Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), le temps chaud prolongé dans les grandes régions productrices de café du Vietnam a amené le marché à s'inquiéter davantage du risque de baisse de l'offre dans les temps à venir.
Le réal brésilien a augmenté alors que l'indice d'inflation IGP-Fipe du Brésil en février a maintenu la hausse de 0,46 % du mois précédent. Cela a entraîné une baisse du taux de change USD/BRL de 0,17 %. L’écart du taux de change, qui continue de se réduire, oblige de nombreux agriculteurs brésiliens à limiter leurs ventes, tandis que la force d'achat domine le marché.
En outre, selon l'Institut hondurien du café (IHCAFE), les exportations de café du Brésil en février ont augmenté de 26% par rapport à la même période de l'année dernière en raison de nombreux retards d'expédition à partir de janvier. Les exportations cumulées de café en 5 mois pour la campagne agricole 2023 - 2024 a diminué d'environ 1% par rapport à l’année précédente.
Pour le Robusta, la chaleur prolongée dans les grandes régions productrices de café du Vietnam a accru les inquiétudes quant aux mauvaises perspectives d'approvisionnement.
Sur le marché intérieur, le café au Vietnam est actuellement acheté entre 86 200 et 87 100 dôngs par kg.
Ces derniers jours, les prix du café n'ont cessé de battre des records, faisant le bonheur des agriculteurs. Actuellement, les prix du café au Vietnam ont presque doublé par rapport à la même période de l’année dernière. À ce prix, de nombreux producteurs de café affirment que la récolte de cette année est 2 à 4 fois plus rentable que la culture du riz.
La raison pour laquelle les prix du café atteignent continuellement de nouveaux sommets est que la demande mondiale de café Robusta vietnamien est énorme. Parallèlement, la demande sur le marché intérieur a également fortement augmenté, de sorte que des produits à base de café vert sont utilisés pour la torréfaction et le broyage pour les produits de café soluble.
Pendant ce temps, au cours de la campagne agricole 2023 - 2024, la production de café du Vietnam devrait diminuer à 1,6 - 1,7 million de tonnes, soit moindres que les 1,78 million de tonnes de la campagne précédente. En particulier, cette année, une grande quantité de café a dû compenser le déficit de l'année dernière, ce qui a conduit à une pénurie de marchandises plus tôt, dès février, alors qu'il faut normalement attendre juin pour que l'approvisionnement s'épuise.
Selon les experts, les agriculteurs réfléchissent au choix du bon moment pour vendre, car il est très difficile de prévoir l’évolution des prix dans le contexte actuel.
Actuellement, la demande mondiale de café Robusta vietnamien est très grande, ce qui explique pourquoi les prix nationaux du café ont augmenté par rapport à de nombreuses années dans l'histoire. Les producteurs de café obtiennent des bénéfices plus élevés.
Concernant l'augmentation continue des prix du café ces derniers temps, les experts affirment qu'une partie de celle-ci provient de l'offre, alors que le rendement de café devrait diminuer d'environ 10 %. Certains ménages se sont tournés vers la culture du durian, ce qui a entraîné une diminution de la superficie. Certaines entreprises importent davantage des marchandises d'autres pays pour assurer l'approvisionnement à l'exportation, principalement les entreprises IDE.
Une autre raison de l’augmentation des prix du café est que certains produits à base de café vert sont utilisés pour la torréfaction et le broyage, ce qui entraîne une augmentation de la demande intérieure.
Seon le directeur général de Simexco, Daklak, Lê Duc Huy, on estime que la quantité de café dans la population est encore très faible, cette situation étant contraire à celle des autres années. Normalement, il faut attendre juin pour que les stocks s'épuisent, mais à la fin du mois de février, des signes indiquent que les stocks sont presque épuisés.
L'Office général des Statistiques du Vietnam estime que les exportations de café en février n'ont atteint que 160 000 tonnes, soit une baisse de près de 20 % par rapport à la même période de l'année dernière, ce qui inquiète le marché mondial de la consommation face à une pénurie d'approvisionnement.
