La 1ère fête de pilonnage du « bánh dày » à Mù Cang Chai a attiré la participation de 26 équipes venues des communes et des bourgs du district de Mù Cang Chai. Chaque équipe se compose de 6 personnes, 3 hommes et 3 femmes. Les équipes doivent accomplir toutes les étapes de la préparation des gâteaux. Cela commence par le lavage, la cuisson, le passage au tarare, le pilage, la coloration du gâteau et enfin la présentation des produits de chaque équipe.
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Le concours contribue à créer une atmosphère joyeuse pour les gens du district montagneux à l’occasion du Têt. C’est aussi une activité pour préserver et honorer la beauté culturelle traditionnelle de l’ethnie H’Mông.
En plus de la fête du pilonnage du « bánh dày », sont également organisés dans le district de Mù Cang Chai des jeux folkloriques tels que le « ném còn » (lancer de balles en tissu), le tir à l’arbalète ou encore la marche sur des échasses. Il y a notamment eu des numéros de danse « khèn » (instrument de musique fétiche des H’Mông) et de danse avec des foulards représentés par des élèves de ce district.
La fête de pilonnage du « bánh dày » du district de Mù Cang Chai s’est clôturée le 3 janvier. Il est à noter qu’à partir de cette année, elle sera organisée chaque année par le district de Mù Cang Chai, à l’occasion de l’arrivée du Nouvel An.
