Dans l'après-midi du 9 mai, le groupe vietnamien Tin Thanh a mis en chantier, dans la province de Phu Yen (au Centre), un complexe agricole de haute technologie destiné à la production et à la transformation du sorgho sucré.
La cérémonie de mise en chantier a vu la présence des responsables du ministère vietnamien des Sciences et des Technologies, du ministère vietnamien de l'Agriculture et du Développement rural, ainsi que de plusieurs provinces du Centre méridional.
Ce complexe se situe dans le parc agricole de haute technologie de Phu Yen. Il bénéficie d’un investissement total de 65 millions de dollars pour la culture de 1 000 ha de sorgho.
L’usine de transformation devrait entrer en service au quatrième trimestre 2025.
Tin Thanh est un groupe pionnier dans le développement des énergies renouvelables. Il possède plus de 30 usines fournissant de l’électricité et de la vapeur industrielle à de grandes entreprises au Vietnam. Il se concentre actuellement sur le développement de l’agriculture fermée à haute valeur ajoutée.
Ces cinq dernières années, le groupe Tin Thanh a mené des recherches et des plantations expérimentales d’une cinquantaine de variétés de sorgho en provenance des États-Unis et d’Inde, dans plusieurs localités vietnamiennes comme : An Giang, Soc Trang, Long An, Tay Ninh, Dak Lak, Phu Yen, Quang Nam, Quang Tri, etc. Cela a porté ses premiers fruits.
Le sorgho est une plante herbacée annuelle à courte durée de vie, qui peut atteindre 3 mètres de haut. C’est une plante qui ressemble au maïs et à la canne à sucre. Elle est cultivée soit pour ses graines, soit comme fourrage.
Le sorgho est la cinquième céréale mondiale par le volume de production, après le maïs, le riz, le blé et l’orge. C’est la principale céréale pour de nombreuses populations à faible revenu vivant dans les régions tropicales semi-arides d’Afrique et d’Asie.
Cette plante est aussi la sixième source de calories alimentaires pour la population mondiale, après le riz, le blé, le sucre, le maïs et la pomme de terre. Elle est largement utilisée en alimentation animale sous forme de fourrage vert, de paille sèche ou de concentré de céréales.
En plus de servir pour l’alimentation humaine et animale, le sorgho est également utilisé pour des usages très diversifiés (teinture et fabrication des combustibles pour les centrales thermiques à biomasse) ou encore pour la fabrication des produits à haute valeur économique comme : sucre, sirop, boissons, alcool de qualité alimentaire (96 % vol), agrocarburant (bioéthanol), etc.
Le développement durable du sorgho au service de la création de la chaîne de valeur ajoutée contribuera à améliorer les revenus des agriculteurs, ainsi qu’à accélérer la restructuration des secteurs agricole et énergétique du Vietnam. En outre, cela permettra d’économiser des millions de dollars consacrés à l’importation de ce produit agricole pour servir l’industrie alimentaire domestique.
