Au cours des 4 premiers mois de 2024, les exportations agricoles, forestières et halieutiques du Vietnam vers les marchés européens ont atteint 2,55 milliards de dollars, soit une hausse de 38,6 % par rapport à la même période de 2023. La part de marché des exportations agricoles des produits forestiers et halieutiques vietnamiens vers l’Europe représente 13,4 % du chiffre d’affaires total à l’exportation.
Signes de croissance
Selon l’Association des exportateurs et des producteurs de fruits de mer du Vietnam (VASEP), les exportations vietnamiennes de crevettes vers le marché de l’UE, après deux mois de forte baisse, ont établi leur croissance en avril 2024. L’UE est le principal marché d’importation qui a enregistré la meilleure croissance en avril de cette année, atteignant 38 millions de dollars, soit une hausse de 28 % sur la même période. Au cours des quatre premiers mois de cette année, la valeur des exportations de crevettes vers l’UE a atteint 119 millions de dollars, soit presque l’équivalent de la même période de l’année dernière.
Les exportations vers l’Allemagne, les Pays-Bas et la Belgique ont augmenté respectivement de 29 %, 37 % et 39 %. Les exportations vers le Danemark ont fortement augmenté de 88 %. Avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) attendu d’environ 7 % dans les années à venir, l’UE est un marché de consommation des crevettes qui offre de nombreuses opportunités. Les entreprises devront alors diversifier leurs produits pour maintenir leur compétitivité sur ce marché.
Concernant les fruits et légumes, selon les informations du Département de l’Import-Export relevant du ministère de l’Industrie et du Commerce, l’UE est actuellement le plus grand marché d’importation de fruits et légumes au monde, mais que les importations en provenance du Vietnam sont encore trop faible.
Selon les données de l’Office statistique de l’Union européenne (Eurostat), la valeur des importations de fruits et légumes de l’UE en 2023 a atteint 136,3 milliards de dollars, soit une augmentation de 8,2 % par rapport à 2022. Parmi celles-ci, les importations en provenance du Vietnam n’en ont représenté que 0,22. %. En janvier 2024, la valeur des importations des fruits et des légumes de l’UE a atteint 11,9 milliards de dollars, soit une augmentation de 11,41 % par rapport à janvier 2023, mais celle des importations en provenance du Vietnam n’a représenté que 0,16 % de la valeur totale des importations.
Au cours des trois premiers mois de 2024, les exportations vietnamiennes de fruits et légumes vers l’UE ont atteint 72,1 millions de dollars, soit 24,3 % du chiffre d’affaires de 2023. Les entreprises vietnamiennes ont une grande opportunité d’augmenter leurs exportations de fruits et légumes vers le marché de l’UE.
Concernant les produits à base de café, l’Institut de politique et de stratégie pour le développement agricole et rural a déclaré que, selon les statistiques de la Fédération européenne du café, l’UE a la consommation de café par habitant la plus élevée au monde. Le marché européen du café devrait atteindre 47,88 milliards de dollars en 2024 et 58,14 milliards de dollars en 2029, soit une croissance moyenne de 3,96 % sur la période 2024-2029.
Au 1er trimestre 2024, les exportations de café vietnamien vers l’UE ont atteint plus de 778 millions de dollars, soit 18,8 % du chiffre d’affaires de 2023, avec un volume de 241,9 milliers de tonnes, soit 13,4 % du volume de 2023. Au 1er trimestre, les exportations de café vers la plupart des marchés traditionnels ont connu une forte croissance. En effet, les exportations de café vers les marchés italien et espagnol sont passées respectivement de 9 % et 4,94 % au 1er trimestre de 2023 à 10,18 % et 7,81 % au 1er trimestre de 2024.
Améliorer la qualité pour augmenter le chiffre d’affaires
Selon l’experte du marché de la crevette de la VASEP, Phung Thi Kim Thu, sur le marché de l’UE, les crevettes vietnamiennes doivent concurrencer fortement les crevettes équatoriennes. L’Équateur a l’avantage de proposer des crevettes bon marché, de répondre aux tendances de consommation de l’UE et d’avoir les coûts plus faibles de transport. L’Équateur reste le plus grand fournisseur des crevettes sur le marché de l’UE.
Selon elle, le marché de l’UE exige que les crevettes d’élevage répondent aux normes de sécurité du Conseil de gestion de l’aquaculture. Le fournisseur dispose des solutions pour réduire les émissions (l’élevage, transformation) ; la traçabilité d’origine (ingrédients alimentaires pour crevettes, géniteurs de crevettes…).
Par conséquent, les entreprises exportatrices des crevettes vers l’UE doivent disposer d’une stratégie d’accès au marché plus complète et promouvoir davantage les activités de promotion de leurs produits. Actuellement, des marchés comme l’Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique ont tendance à se tourner vers des produits à base de crevettes plus pratiques et des produits à base de crevettes à valeur ajoutée. Quant aux marchés de l’Espagne, du Portugal, de l’Italie, de la France, le prix joue un rôle important dans la détermination de la dynamique du marché, c’est pourquoi les produits à base des crevettes à pattes blanches seront populaires, a-t-elle souligné.
Les entreprises exportatrices des crevettes vers l’UE doivent disposer d’une stratégie d’accès au marché plus complète et promouvoir davantage les activités de promotion de leurs produits. Actuellement, des marchés comme l’Allemagne, les Pays-Bas, la Belgique ont tendance à se tourner vers des produits à base de crevettes plus pratiques et des produits à base de crevettes à valeur ajoutée. Quant aux marchés de l’Espagne, du Portugal, de l’Italie, de la France, le prix joue un rôle important dans la détermination de la dynamique du marché, c’est pourquoi les produits à base des crevettes à pattes blanches seront populaires.
L'experte du marché de la crevette de la VASEP, Phung Thi Kim Thu
Le secrétaire général de l’Association des fruits et légumes du Vietnam, Dang Phuc Nguyên, a également déclaré que l’industrie des fruits et légumes est confrontée à de nombreux défis, car l’UE est le premier marché mondial et exige une haute qualité. Les consommateurs de l’UE sont attentifs à l’hygiène et à la sécurité des aliments, ainsi qu’aux produits sans résidus de pesticides.
Dans les temps à venir, les entreprises vietnamiennes devront investir davantage dans la technologie et les techniques de conservation pour créer des produits de meilleure qualité et avoir la possibilité d’augmenter leur part de marché sur le marché européen. D’autre part, lorsqu’ils seront exportés vers ce marché, les fruits et légumes vietnamiens présenteront également des avantages supplémentaires, car ils pourront facilement être exportés vers de nombreux autres marchés grâce à des critères de qualité et de sécurité.
"Dans les temps à venir, les entreprises vietnamiennes devront investir davantage dans la technologie et les techniques de conservation pour créer des produits de meilleure qualité et avoir la possibilité d’augmenter leur part de marché sur le marché européen. D’autre part, lorsqu’ils seront exportés vers ce marché, les fruits et légumes vietnamiens présenteront également des avantages supplémentaires, car ils pourront facilement être exportés vers de nombreux autres marchés grâce à des critères de qualité et de sécurité".
Le secrétaire général de l’Association des fruits et légumes du Vietnam, Dang Phuc Nguyên
