Lors du festival, les touristes ont été informés de la légende du " Banh Chung " (ou gâteau Chung), un plat traditionnel vietnamien des premiers jours du Nouvel An lunaire, de sa place dans la cuisine et la culture vietnamiennes et ont appris à réaliser ce gâteau spécial.
Bernard Webber (touriste allemand) a fait savoir qu’il avait choisi The Cliff Resort & Residences pour son séjour grâce au festival Banh Chung.
Les touristes participant au concours de fabrication des " Banh Chung " ont pu mettre des costumes traditionnels vietnamiens ou de groupes ethniques minoritaires. Les organisateurs leur ont expliqué comment préparer et faire frire le " Banh Chung ". Les " Banh Chung " réalisés par les touristes ont été jugés pour déterminer les 3 gagnants du concours. Après cela, tous les " Banh Chung " ont été cuits puis redistribués aux participants en guise de cadeau du Nouvel An.
Deux touristes sud-coréennes participant au concours de fabrication du " Banh Chung ". Photo : TQ
« Faire des " Banh Chung " est très difficile mais c'est une expérience inoubliable. Grâce au festival du " Banh Chung ", nous en savons plus sur la beauté de la culture traditionnelle vietnamienne, a confié la Sud-coréenne Yang Lee.
Le festival du " Banh Chung " organisé chaque année par The Cliff Resort & Residences est une bonne occasion pour présenter aux touristes étrangers les beaux traits culturels traditionnels de la fête du Nouvel An du Vietnam.
