Le développement rapide
Selon l'Association vietnamienne de la noix de coco, l'exportation de noix de coco fraîches du Vietnam n'a commencé à se développer que depuis environ 8 ans, mais a connu une croissance rapide avec une valeur d'exportation multipliée par 10.
À ce jour, les noix de coco fraîches vietnamiennes ont été exportées vers plus de 40 pays dans le monde, atteignant une valeur d'environ 250 millions de dollars en 2023, représentant environ 20-25% de la valeur totale des exportations de noix de coco du Vietnam.
Il est à noter que récemment, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural du Vietnam et l'Administration générale des douanes de Chine (GACC) ont signé un mémorandum d'accord sur l'exportation de noix de coco fraîches vers ce marché.
Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Hoàng Trung, a indiqué que la Chine consommait plus de 4 milliards de noix de coco chaque année, dont 2,6 milliards pour la consommation immédiate et 1,5 milliard pour la transformation, mais que sa capacité de production ne répondait pas à toute la demande, ce qui constitue une grande opportunité pour le Vietnam. Ainsi, c'est une très bonne occasion d'élargir le marché.
Partageant ce point de vue, le directeur du Département de protection des plantes relevant du ministère de l'Agriculture et du Développement rural du Vietnam, Huynh Tân Dat, a estimé que c'était une opportunité pour le secteur de la noix de coco au Vietnam de se développer davantage. Cependant, cela représente également un défi pour les autorités locales et les agences de gestion en matière de contrôle et de surveillance des processus. Par conséquent, les parties prenantes doivent coopérer étroitement pour faciliter au maximum l'exportation de noix de coco fraîches vers la Chine.
Cao Ba Dang Khoa, secrétaire général de l'Association vietnamienne de la noix de coco, a souligné qu’outre les opportunités offertes par le marché, le secteur de la noix de coco faisait face à certaines difficultés, notamment pour les entreprises qui rencontrent des problèmes dans l'achat de noix de coco fraîches en grande quantité avec une uniformité en termes de type, de taille et de qualité, ou encore le manque de zones de production de noix de coco concentrées.
En raison de l'absence de zones de culture concentrées pour chaque type de noix de coco destiné à l'exportation, si une entreprise signe un contrat d'exportation de 50 conteneurs de noix de coco xiêm vertes, il est très difficile de les acheter séparément. Les entreprises doivent acheter toutes les variétés de noix de coco dans une même zone, puis les trier pour obtenir celles qui répondent aux exigences du partenaire, a-t-il expliqué.
Intervention des autorités locales
Kiêu Van Cang, directeur du Service de culture et de protection des plantes de Binh Dinh, a indiqué qu'en 2023, en tant que 5e province en termes de superficie de culture de noix de coco au Vietnam, derrière Bên Tre, Trà Vinh, Tiên Giang et Vinh Long, Binh Dinh dispose d’une superficie des cocotiers de 9 353 ha, dont 24,5 % (environ 2 292 hectares) de cocotiers xiêm (pour la consommation de l’eau de coco) avec un rendement moyen de 119,3 quintaux par ha, soit une production de 111 358 tonnes par an.
Selon le plan, d'ici 2025, Binh Dinh augmentera la superficie de cocotiers à 10 000 ha, dont 9 700 hectares pour la production commerciale, avec une production atteignant 116 400 tonnes par an.
L'exportation de noix de coco fraîches vers la Chine représente une opportunité pour les agriculteurs qui possèdent près de 3 000 hectares de cocotiers xiêm à Binh Dinh.
Actuellement, la province finalise les procédures pour obtenir le code de zone de culture pour plus de 70 hectares de cocotiers xiêm dans les districts de Phu Cat et Hoai Ân. Puisque le code de zone de culture est une condition préalable pour l'exportation de noix de coco fraîches vers le marché chinois.
Considérée comme la capitale de la noix de coco, la province de Bên Tre compte près de 80 000 ha de cocotiers produisant plus de 688 000 tonnes de noix de coco ; dont environ 15 865 ha de cocotiers xiêm pour la consommation de l’eau de coco, représentant 20,53 % de la superficie totale des cocotiers. La production annuelle est estimée à environ 145 millions de noix de coco.
Pour préparer l'exportation de noix de coco fraîches vers les marchés américain et chinois, le secteur agricole de Bên Tre améliore les processus de production, élève la qualité des noix de coco, soutient les entreprises dans la création de zones de culture, en préparant les dossiers nécessaires avant d'exporter les noix de coco vers ces deux marchés.
Pour le marché chinois, selon le Service de l'agriculture et du développement rural de Bên Tre, la province a créé six zones pilotes de production de noix de coco concentrées, cinq zones de production de noix de coco biologiques et une zone de production de noix de coco pour la consommation de l'eau de coco.
Bên Tre a intégré plus de 23 700 ha de cocotiers dans la chaîne de valeur, représentant plus de 30 % de la superficie totale des cocotiers de la province, avec une production de plus de 230 000 tonnes. Vingt entreprises participent actuellement à la construction de centres d'emballage et à l'obtention de codes de zone de culture pour l'exportation vers la Chine. Parmi elles, treize centres d'emballage et trente-cinq zones de culture couvrant 2 343 ha ont soumis leurs dossiers au Département de protection des plantes pour préparer l'exportation vers la Chine.
Le secteur de la noix de coco du Vietnam se classe au 4e rang mondial en termes de valeur totale sur le marché mondial de la noix de coco, et les exportations de noix de coco et de produits dérivés du Vietnam ont atteint plus de 900 millions de dollars en 2023.
Les marchés d'importation clés de noix de coco fraîches du Vietnam sont les États-Unis, le Japon et la R. de Corée.
L'élargissement du marché d'exportation vers la Chine stimulera les entreprises à s’inscrire à des codes de zone de culture et des centres d'emballage conformes aux normes d'exportation, ouvrant ainsi un avenir prometteur pour le secteur de la noix de coco vietnamien.
Selon les entreprises, la signature du mémorandum d'accord pour l'exportation officielle de noix de coco fraîches vers la Chine permettra à ce produit de dépasser le milliard de dollars dans un avenir proche, tout en offrant des opportunités de prospérité pour de nombreuses provinces productrices de noix de coco.
La noix de coco est l'une des six cultures principales dans le cadre du projet de développement des cultures industrielles principales. Actuellement, le Vietnam compte environ 200 000 ha de cocotiers avec une production annuelle de plus de 2 millions de tonnes.
Le secrétaire général de l'Association des fruits et légumes du Vietnam, Dang Phuc Nguyên, a indiqué qu'avec 1,4 milliard d'habitants, la Chine est l'un des plus grands marchés de consommation de noix de coco au monde.
L'autorisation d'exporter officiellement vers la Chine offre une grande opportunité pour le secteur de la noix de coco vietnamien, car ce marché est géographiquement proche, avec des délais de transport courts et des coûts réduits, ce qui rend les produits compétitifs par rapport à ceux d'autres pays.
