La province recense 521 coopératives agricoles en activité. Parmi elles, de nombreuses structures appliquent activement des normes de production verte telles que l’attribution de codes de zones de culture, la traçabilité des produits, les certifications VietGAP, GlobalGAP, HACCP et biologique, ainsi que l’utilisation de serres, de tunnels agricoles et de systèmes d’irrigation économes en eau.
Son La compte aujourd’hui 63 coopératives titulaires de codes de zones de culture, dont 58 destinés à l’exportation.
Par ailleurs, 99 coopératives participent au développement de 125 produits OCOP (« Une commune, un produit »).
Au cours de la période 2022-2024, 78 certifications VietGAP, HACCP et biologiques ont été délivrées aux coopératives.
Selon Duong Gia Dinh, directeur adjoint du Service provincial de l’Agriculture et de l’Environnement de Son La, l’agriculture verte repose sur une utilisation rationnelle des ressources naturelles, la réduction des émissions de gaz à effet de serre, la limitation des produits chimiques nocifs, la protection de l’environnement et la recherche d’un développement durable.
Selon M. Dinh, les modèles agricoles verts permettent d’améliorer l’efficacité économique de 15 à 20 % grâce à la réduction des coûts et à une meilleure valorisation des produits. Ils renforcent également la compétitivité des produits agricoles sur des marchés exigeants tels que l’Union européenne, le Japon et les États-Unis.
Au-delà de leurs bénéfices économiques, les modèles de production verte contribuent à réduire la pollution des sols, de l’eau et de l’air, à préserver la fertilité des terres, à diminuer les émissions de gaz à effet de serre et à valoriser efficacement les sous-produits agricoles dans une logique d’économie circulaire.
Parmi les exemples les plus emblématiques figure la coopérative de café Bich Thao, située dans le quartier de Chieng Coi.
Selon son directeur, Nguyen Xuan Thao, la coopérative ne comptait que 11 membres et 50 hectares en 2017.
Après près de dix ans de transformation, elle exploite aujourd’hui 150 hectares de café de spécialité, travaille avec environ 1 200 producteurs et a obtenu les certifications VietGAP et UTZ, tout en mettant en place un système numérique de traçabilité par QR code.
La coopérative a réorganisé l’ensemble de sa chaîne de production selon un modèle intégré conciliant qualité, durabilité et respect de l’environnement.
Les pratiques mises en œuvre incluent la récolte de fruits mûrs, l’utilisation d’engrais organiques, la fermentation anaérobie et le séchage sous serre.
Selon Nguyen Xuan Thao, d’importants investissements ont également été réalisés dans des infrastructures vertes et des équipements modernes répondant aux exigences des marchés européens.
La totalité du café produit par la coopérative Bich Thao est aujourd’hui issue d’une agriculture orientée vers le biologique.
Grâce à cette stratégie, la coopérative réalise aujourd’hui un chiffre d’affaires annuel de plus de 40 milliards de dôngs.
La valorisation du café transformé lui permet d’accroître significativement ses revenus tout en créant des emplois stables pour des dizaines de travailleurs locaux, dont le revenu moyen dépasse 10 millions de dôngs par mois.
Nguyen Xuan Tung, agriculteur partenaire, explique que sa famille bénéficie d’un contrat d’achat garanti pour sa production de café.
Grâce à l’accompagnement technique de la coopérative, notamment dans les pratiques biologiques, le rendement et les revenus ont progressé de 20 à 30 %.
Dans le même esprit, la Société par actions Sucre de Son La a investi dans un système de convoyeurs permettant de valoriser la bagasse de canne à sucre pour la production d’engrais et d’électricité.
Selon Nguyen Xuan Tung, la coopérative est dotée d’équipements modernes pour le tri, la torréfaction, la mouture et le stockage du café.
Sa capacité de transformation atteint 80 tonnes de café vert par jour, avec des exportations annuelles de 4 000 à 6 000 tonnes vers plus de vingt pays.
L’économie circulaire ne se limite pas aux cultures agricoles.
De nombreuses entreprises de Son La appliquent avec succès ce modèle.
À la Société par actions Sucre de Son La, l’ensemble des sous-produits issus de la transformation de la canne à sucre est réutilisé pour produire des engrais et de l’électricité.
Chaque campagne fournit environ 120 000 tonnes de bagasse utilisées comme combustible pour alimenter une centrale électrique de 9 MW.
Les excédents de bagasse sont ensuite vendus à des entreprises fabriquant des granulés destinés à l’exportation ou à des coopératives produisant des engrais organiques.
Les cendres et les boues résiduelles sont également récupérées pour fertiliser les zones de culture.
De même, l’usine d’engrais Song Lam Tay Bac recycle les coques de café, les écorces et résidus de manioc ainsi que les sous-produits des fruits issus des usines agroalimentaires afin de produire des engrais organiques, réduisant ainsi les déchets tout en augmentant la valeur des sous-produits.
Parallèlement à la transition verte, de nombreux modèles agricoles de haute technologie génèrent des revenus élevés, notamment dans les cultures sous serre et certaines nouvelles variétés fruitières.
Selon Duong Gia Dinh, Son La continue d’accompagner les coopératives et les entreprises dans leur transformation numérique afin de renforcer la compétitivité du secteur agricole.
Des festivals des fruits sont également organisés pour promouvoir les produits conformes aux normes de qualité et de durabilité.
La province a adopté le Plan n°111/KH-UBND relatif à la mise en œuvre, à l’application et à la gestion du système de traçabilité pour la période 2026-2030.
L’objectif est de former l’ensemble des agents publics concernés par la traçabilité et de fournir à toutes les entreprises et coopératives intéressées les compétences nécessaires pour déployer et exploiter ces systèmes.
Son La dispose aujourd’hui de plus de 85 000 hectares d’arbres fruitiers, de 33 600 hectares de caféiers, de 6 132 hectares de théiers et d’environ 10 000 hectares de canne à sucre.
Parmi les cultures stratégiques figure la mangue, avec plus de 16 450 hectares et 71 codes de zones de culture destinés à l’exportation.
Au sein de la coopérative agricole Xuan Tien, les producteurs ont adopté des pratiques plus durables, privilégiant les préparations biologiques et limitant l’usage des produits phytosanitaires.
Selon son directeur, Quang Van Xuan, la coopérative finalise actuellement les démarches nécessaires pour exporter ses prunes vers le Japon, avec l’objectif d’améliorer encore la proportion de fruits de première qualité.
Selon lui, le développement durable passe par une transition vers une agriculture plus verte et numérique, fondée sur l’utilisation d’outils de gestion modernes, de systèmes de traçabilité et de technologies permettant d’optimiser l’utilisation des ressources.
Outre la commercialisation de l’ail produit par les agriculteurs, la coopérative Tay Bac, dans la commune de Yen Chau, collabore avec des zones de culture garantissant l’absence d’utilisation de pesticides chimiques.
Conformément à l’orientation du secteur agricole provincial, Son La poursuivra dans les années à venir le renforcement des capacités de gestion des coopératives, le développement de productions adaptées aux avantages locaux, l’extension des chaînes de valeur et des débouchés commerciaux, tout en associant le développement coopératif à la construction de la nouvelle ruralité.
Grâce aux résultats déjà obtenus, la transition verte et la transformation numérique deviennent des moteurs essentiels pour permettre à l’agriculture de Son La de se développer de manière moderne et durable, tout en augmentant la valeur des produits agricoles et en améliorant les conditions de vie des populations rurales et montagnardes.
