Le village de pêcheurs de Hoa Trung à Quang Nam

Nhân Dân en ligne - Le village de pêcheurs de Hoa Trung, à environ 10 km à l’est de la ville de Tam Ky, fait partie de la route maritime de plus de 50 km de long reliant Cua Dai à Tam Hai, dans la province de Quang Nam (au Centre du Vietnam).

La plage de Hoa Trung est large et son sable est blanc et fin. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Les villageois font en sorte de garder la plage propre. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Tous les jours, tôt le matin et l’après-midi, de nombreux habitants des régions environnantes y viennent pour se promener et nager.

Ce petit village de pêcheurs paisible bénéficie d’un magnifique environnement naturel. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Le village de Hoa Trung vit de la pêche et de la production de « nước mắm » (saumure de poissons).

Le village compte environ 20 ateliers familiaux de fabrication de « nước mắm » de petite envergure.

Ces ateliers produisent la sauce de poissons selon la méthode traditionnelle sans utiliser d’arômes artificiels ni d’additifs.

Le « nước mắm » de ce village est particulièrement parfumé et savoureux.

Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Ici, les visiteurs profiteront d’un climat paisible, découvriront le processus de fabrication de la sauce de poisson et dégusteront des plats préparés à partir de fruits de mer frais.

Ils pourront aussi camper et allumer un feu sur la plage du village même ou bien demander à suivre les pêcheurs lors des pêches côtières.

Photo : Tuê Nhi/NDEL.

À environ 6 km de la mer, la plage de Tam Tiên, dans le district de Nui Thành, est réputée pour son marché de poissons. Le marché se tient tôt le matin sur la plage même.

Le matin, l’ambiance est très animée et les villageois viennent nombreux. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Les villageois se préparent à aller à la pêche. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

La nature offre un paysage romantique. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Des barques en bambou tressé affrontent les vagues pour capturer des fruits de mer. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Les bateaux de pêche reviennent remplis de poissons frais. Photo : Tuê Nhi/NDEL.