Le village de pêcheurs de Hoa Trung à Quang Nam

Nhân Dân en ligne - Le village de pêcheurs de Hoa Trung, à environ 10 km à l’est de la ville de Tam Ky, fait partie de la route maritime de plus de 50 km de long reliant Cua Dai à Tam Hai, dans la province de Quang Nam (au Centre du Vietnam).

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La plage de Hoa Trung est large et son sable est blanc et fin. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

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Les villageois font en sorte de garder la plage propre. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Tous les jours, tôt le matin et l’après-midi, de nombreux habitants des régions environnantes y viennent pour se promener et nager.

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Ce petit village de pêcheurs paisible bénéficie d’un magnifique environnement naturel. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

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Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Le village de Hoa Trung vit de la pêche et de la production de « nước mắm » (saumure de poissons).

Le village compte environ 20 ateliers familiaux de fabrication de « nước mắm » de petite envergure.

Ces ateliers produisent la sauce de poissons selon la méthode traditionnelle sans utiliser d’arômes artificiels ni d’additifs.

Le « nước mắm » de ce village est particulièrement parfumé et savoureux.

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Photo : Tuê Nhi/NDEL.

Ici, les visiteurs profiteront d’un climat paisible, découvriront le processus de fabrication de la sauce de poisson et dégusteront des plats préparés à partir de fruits de mer frais.

Ils pourront aussi camper et allumer un feu sur la plage du village même ou bien demander à suivre les pêcheurs lors des pêches côtières.

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Photo : Tuê Nhi/NDEL.

À environ 6 km de la mer, la plage de Tam Tiên, dans le district de Nui Thành, est réputée pour son marché de poissons. Le marché se tient tôt le matin sur la plage même.

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Le matin, l’ambiance est très animée et les villageois viennent nombreux. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

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Les villageois se préparent à aller à la pêche. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

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La nature offre un paysage romantique. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

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Photo : Tuê Nhi/NDEL.

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Des barques en bambou tressé affrontent les vagues pour capturer des fruits de mer. Photo : Tuê Nhi/NDEL.

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Les bateaux de pêche reviennent remplis de poissons frais. Photo : Tuê Nhi/NDEL.