Les fleurs de lotus s’épanouissent intensément en masse au début de juin. Cette espèce florale signale l’arrivée de l’été. Lorsque les fleurs du lilas des Indes se fanent, les fleurs du flamboyant s’ouvrent et offrent leur rouge éclatant au coin des rues, c’est l’arrivée de la saison des fleurs de lotus.
Les fleurs de lotus au lac de l’Ouest possèdent de nombreuses couches de pétales, avec des grands pétales et un parfum pénétrant. Photo : Lam Linh.
À la saison des fleurs de lotus, n’oubliez pas de vous lever très tôt le matin, et courez au lac de l’Ouest pour admirer les fleurs de lotus au début de la saison qui s’ouvrent en pinçant légèrement leurs pétales, en dégustant un thé au lotus, vous vous sentirez extrêmement bien. Les lotus au lac de l’Ouest s’épanouissent pendant un mois seulement, puis se fanent pour céder le titre de reine des fleurs à une autre espèce.
Il s’agit d’une espèce florale très spéciale, son parfum se retrouvant dans sa fleur aussi bien que dans ses feuilles. Il est rare de trouver une plante dont on peut tout utiliser tel que le lotus le permet (la tige, le bulbe, la fleur et les feuilles). On contemple les fleurs, lorsqu’elles sont vieilles et deviennent des fruits, on prend ses graines pour les manger. Si on utilise les feuilles de lotus pour emballer le «xôi» (riz gluant) ou les «côm» (riz gluant jeune en granules aplaties), ceux-ci sont parfumés au lotus. La tige du lotus s’emploie pour préparer la salade de légumes hachés. Le rhizome de lotus et ses bulbes sont aussi mangeables.
Quand la saison des fleurs de lotus arrive, de nombreuses personnes de tout âge viennent au lac de l’Ouest. Certains viennent pour acheter des belles fleurs de lotus et embellir leur maison. D’autres arrivent pour faire des photos, magnifiques portraits entourés de lotus. Et puis, il y a également ceux qui viennent pour déguster le thé au lotus en contemplant les fleurs de lotus.
Quelle que soit leur raison, tous viennent pour les fleurs de lotus. L’épanouissement des fleurs est le temps où de nombreuses personnes arrivent et s’en vont. Quand les fleurs fanent, il n’y a plus que des théières de thé au lotus vides et quelques fleurs en retard.
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Le bouton de lotus pince légèrement ses pétales au tôt matin. Photo: Minh Hanh/NDEL.
À la saison des fleurs de lotus, de nombreux jeunes amoureux de la photographie y viennent pour souhaiter prendre de belles photos des fleurs de lotus. Photo: Minh Hanh/NDEL.
* Les lieux des marais de lotus connus autour de la capitale de Hanoi.
Le marais de lotus au lac de l’Ouest, près du parc aquatique de Hô Tây, Hanoi
Le marais de lotus Xuân Dinh, dans la ruelle 408, route de Xuân Đinh, Hanoi
Le marais de lotus de Bat Tràng, en banlieue de Hanoi
Le marais de lotus de l’Université de l’Agriculture 1, (bourg de Trâu Quy, district de Gia Lâm, en banlieue de Hanoi.
Le marais de lotus du lac Quan Son, à 40km de Hanoi.
