Le Festival proposera un large éventail d'activités, notamment des séminaires, des expositions et des démonstrations technologiques.
Plus de 500 stands présenteront des produits OCOP (One Commune One Product – A chaque commune son produit), des délices culinaires à base de riz, ainsi que l'introduction de divers types de machines au service de la production de riz.
A cette occasion, trois records nationaux liés au riz seront établis : l’espace d'exposition et d’installation « La plus longue route du riz » ; la plus grande carte du riz (réalisée à partir de riz de spécialité des 63 provinces et grandes villes du pays) ; l’évènement présentant le plus grand nombre de plats culinaires à partir du riz (200 plats).
Notamment, lors du Festival, l’adoption du Projet de développement durable d'un million d'hectares spécialisés dans la culture de riz de qualité et à faibles émissions pour une croissance verte dans le Delta du Mékong pour 2030 sera officiellement annoncée, réaffirmant l’engagement du Vietnam vers « zéro émission nette » d'ici 2050.
