Selon les informations publiées par l’Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer (VASEP), bien que l’inflation économique ait poussé les consommateurs à réduire leurs dépenses et à choisir un aliment à prix abordable, les crevettes vietnamiennes restent l’article préféré des consommateurs du monde entier.
Mohandas Kizhakke, représentant de la compagnie Captain Fisher Foodstuff au Koweït, a déclaré que les crevettes importées du Vietnam se vendaient généralement très bien.
Au Koweït et dans la région du Golfe dans son ensemble, les crevettes restent très populaires, avec des menus précisant d’où proviennent réellement les crevettes. Les restaurants où Captain Fisher Foodstuff s’approvisionne en crevettes ne veulent vendre que des articles du Vietnam.
Selon Kizhakke, la raison pour laquelle les consommateurs koweïtiens préfèrent les crevettes vietnamiennes est qu’elles subissent un processus de traitement plus sain par rapport à certains autres pays. Par conséquent, les crevettes vietnamiennes peuvent être classées comme une ligne alimentaire haut de gamme et, dans de nombreux cas, plusieurs marchés n’en ont pas assez pour leur consommation.
Les crevettes sont également classées comme une gamme de produits haut de gamme sur certains marchés, les crevettes vietnamiennes étant toujours sélectionnées pour les importations vers certains grands marchés tels que les États-Unis, l’Europe et la Chine.
Par exemple, en raison de l’épidémie de maladie des crevettes en Chine, l’offre mondiale de crevettes a subi une baisse au milieu d’une période de demande accrue, un facteur qui a forcé le marché chinois à augmenter les importations de crevettes en provenance de l’Équateur, de l’Inde et du Vietnam.
Au cours des huit derniers mois, la Chine a importé plus de 60 000 tonnes de crevettes de l’Équateur, plus de 18 000 tonnes de l’Inde et plus de 7 400 tonnes du Vietnam. Cependant, en raison de l’inflation, plusieurs devises ont chuté par rapport au dollar américain, ce qui a engendré des difficultés pour les importateurs.
Outre les transactions directes par le biais des importateurs, les crevettes vietnamiennes offrent également davantage de possibilités d’exportation en raison de l’inclusion des crevettes panées et des crevettes super transformées dans la liste des articles éligibles aux incitations dans le cadre du programme d’inspection basé sur la conformité (CBIS).
Il s’agit d’un mécanisme préférentiel pour les produits végétaux importés en Australie afin de leur permettre de bénéficier de taux inférieurs aux tests de biosécurité.
C’est à cause des difficultés induites par le marché, des fluctuations politiques et de l’inflation que les tarifs maritimes restent élevés, même si le prix mondial du pétrole a diminué au cours du mois dernier.
La crevette vietnamienne bénéficie encore de nombreuses opportunités d’entrer sur le marché international avec une position élevée, une bonne qualité et au fait qu’elle répond aux critères stricts des consommateurs.
