Selon les statistiques d’Eurostat, en 2023, les importations italiennes de café en provenance des pays hors UE ont atteint 624 610 tonnes, pour une valeur totale de 1,94 milliard d’euros (équivalent à près de 2,1 milliards de dollars), soit une baisse de 4,2 % en volume et de 8,2 % en valeur en glissement annuel.
Même si les importations de café de l’Italie ont diminué en 2023, elle reste toujours un débouché à fort potentiel pour les pays producteurs de café, dont le Vietnam. Le café est un élément indispensable de la culture italienne.
Selon les prévisions, le marché italien de café enregistrera un taux moyen de croissance de 3,35 % par an durant la période 2024 – 2029. Les résultats d’une récente étude de marché ont montré que le café Robusta domine le marché italien de café, avec une part de 56 % en 2023. Les haricots Robusta ont une teneur élevée en caféine, ce qui rend leur saveur moins acidulée, mais plus amère.
Le Vietnam est désormais le deuxième exportateur mondial de café, juste après le Brésil, mais se classe au premier rang pour ses exportations de Robusta. Il s’agit donc d’une opportunité pour les exportateurs de café vietnamiens de conquérir le marché italien.
Toujours en 2023, l’Italie a importé majoritairement du café des pays hors UE comme le Brésil, le Vietnam, l’Ouganda, l’Inde et la Tanzanie.
Le Brésil, à lui seul, a exporté 198 370 tonnes de café vers l’Italie, pour une valeur de 727,31 millions de dollars, soit une baisse de 0,8 % en volume et de 10,1 % sur un an. Pourtant, la part du café brésilien dans les importations totales de l’Italie est passée de 30,65 % en 2022 à 31,76 % en 2023.
Le Vietnam, quant à lui, a exporté 150 130 tonnes de café vers le marché italien, pour une valeur de 345,38 millions de dollars, soit une baisse de 0,5 % en volume et de 1,2 % en valeur en variation annuelle. La part du café vietnamien dans les importations totales de l’Italie est passée de 23,13 % en 2022 à 24,04 % en 2023.
L’année dernière, l’Italie a réduit ses importations de café en provenance de l’Ouganda et de l’Inde, mais augmenté fortement ses importations en provenance du marché tanzanien (+173,2 % en volume et +172,3 % en valeur par rapport à 2022).
Cependant, le volume et la valeur des importations italiennes de café en provenance de Tanzanie restent encore faibles. Dans les temps à venir, le Brésil et le Vietnam devraient rester les deux principaux fournisseurs de café pour l’Italie.
Actuellement, le café vietnamien est présent dans plus de 70 pays et territoires. L’Europe est le plus grand marché pour le café vietnamien, avec 29 % du chiffre d’affaires total à l’exportation. Viennent ensuite les États-Unis, la Chine, la Russie et l’Indonésie.
Le Vietnam est le deuxième exportateur mondial de café. La superficie caféière du Vietnam se classe au 6e rang, après le Brésil, l’Indonésie, la Colombie, l’Éthiopie et la Côte d’Ivoire.
Selon l’Association du café et du cacao du Vietnam (VICOFA), cette année, les exportations vietnamiennes de café pourraient atteindre de 4,5 à 5 milliards de dollars, soit un nouveau record. En 2023, elles avaient atteint plus de 1,62 million de tonnes, pour une valeur de plus de 4,2 milliards de dollars.
