Le roi et la reine de Belgique dégustent le café aux œufs à Hanoï

Le roi Philippe et la reine Mathilde sont arrivés au Hidden Gem Coffee sur la rue Hang Tre au début d'après-midi du 1er avril. La reine Mathilde, portant un « áo dài » (tenue traditionnelle vietnamienne), a choisi de déguster un café aux œufs avec son époux.

Le couple royal belge a eu l’occasion de mieux comprendre la boisson originale de Hanoï ainsi que le modèle écologique de Hidden Gem Coffee.

Tous deux se sont déclarés impressionnés par des tasses de café à l'œuf chaudes, qui leur ont donné une expérience inoubliable. Avant de partir, ils ont posé pour des photos souvenirs avec les employés du café.

« Je suis tellement surpris que mon café ait été choisi comme une destination lors de la visite du roi Philippe et de la reine Mathilde à Hanoï », a déclaré Nguyen Van Tho, propriétaire de Hidden Gem Coffee.

Selon lui, Hanoï compte de nombreux cafés aux œufs réputés et de qualité. Parmi ceux-ci, Hidden Gem Coffee est un modèle de café de recyclage, qui utilise des produits respectueux de l'environnement.

Le café aux œufs est une boisson intrigante qui mélange à merveille des saveurs différentes, formant un "superbe cocktail", chaud, brun doré, parfumé. Le jaune d'œuf et le sucre sont battus pour obtenir une mousse blanche. L'arôme de l'œuf et l'amertume du café créent la saveur originale de cette boisson.

En activité depuis 6 ans, Hidden Gem Coffee se distingue par sa décoration réalisée à partir de matériaux recyclés tels que des bouteilles en verre. Le menu comprend du café, du thé et des cocktails à des prix compris entre 30 000 et 85 000 VND. Le café aux œufs du roi et de la reine de Belgique coûte 45 000 VND.

Ce café attire non seulement des jeunes vietnamiens, mais également des étrangers, grâce au message qu’il véhicule : « Chaque petit geste constitue un pas en avant vers la protection de l'environnement au bénéfice de l'ensemble de la communauté ».

En créant un espace vert, le café encourage les clients à protéger l'environnement avec des promotions uniques. Les clients peuvent apporter des bouteilles en plastique ou en verre en échange de coupons de réduction allant jusqu'à 20 %.

Pour rappel, le roi Philippe et la reine Mathilde de Belgique sont arrivés à Hanoï lundi matin 31 mars, entamant leur visite d'État de cinq jours au Vietnam à l'invitation du président vietnamien Luong Cuong et de son épouse.

Il s’agit de la première visite d’État depuis l’établissement des relations diplomatiques entre les deux pays il y a plus de 50 ans, notamment dans le contexte où le Vietnam entre dans une nouvelle ère. Elle marque également un jalon historique important, ouvrant une nouvelle étape de développement des liens bilatéraux ainsi que favorisant la confiance politique et une coopération bilatérale plus substantielle et plus efficace.

De plus, cette visite témoigne des bons sentiments du roi Philippe et de la reine Mathilde à l’égard du Vietnam. Auparavant, le couple royal belge a effectué plusieurs visites au Vietnam dans des fonctions différentes.

Le roi Philippe s'est rendu au Vietnam à trois reprises en 1993, 2003 et 2012, lorsqu’il était prince héritier. La reine Mathilde, quant à elle, s'est rendue au Vietnam en 2012 en tant que princesse de Belgique et en 2023 en tant que présidente d'honneur de l'UNICEF Belgique.

Le président vietnamien Luong Cuong et son épouse Nguyên Thi Minh Nguyêt (droite), et le roi Philippe et la reine Mathilde de Belgique à la cité impériale de Thang Long - Hanoï, patrimoine mondial de l'UNESCO, le 1er avril. Photo : VNA.

Dans la matinée du 1er avril, le roi Philippe et la reine Mathilde ont visité la cité impériale de Thang Long – Hanoï, site du patrimoine mondial de l'UNESCO. La reine Mathilde, accompagnée de l'épouse du président vietnamien, Nguyen Thi Minh Nguyet, a ensuite visité la maison sur pilotis du Président Hô Chi Minh, dans le secteur du palais présidentiel à Hanoï.

De nombreuses personnalités mondialement connues ont également choisi de déguster un café aux œufs lors de leur séjour à Hanoï, comme la ministre australienne des Affaires étrangères, Penny Wong, le président-directeur général du groupe Apple, Tim Cook, le milliardaire Jensen Huang, le président-directeur général de Binance, Changpeng Zhao, l'ancien secrétaire d'État américain Antony Blinken, ou encore le chanteur John Legend.