Selon l’Association vietnamienne du poivre (VPA), en juillet 2024, le Vietnam a exporté 697 tonnes de piments, pour une valeur de 1,6 million de dollars. Par rapport au mois précédent, le volume des exportations a diminué de 14,5 %.
Au cours de sept premiers mois de l’année, le volume total des exportations de piments du pays a atteint 8 023 tonnes, soit une hausse de 3,5 % par rapport à la même période en 2023.
La Chine a conservé sa position de premier marché d’exportation de piment du Vietnam au cours de la période considérée avec 6 834 tonnes, soit 85,2 % des exportations totales.
Le marché du Laos occupe la deuxième place avec 810 tonnes, représentant 10 % du volume total, et une augmentation de 44,6 % par rapport à la même période de l’année dernière. Le marché des États-Unis se classe à la troisième position, avec 134 tonnes, en hausse de 157,7 % sur un an.
Les sept derniers mois ont également été marqués par une forte croissance dans certains marchés d’exportation de piments du Vietnam. En particulier, les exportations de piment vietnamien vers Taïwan (Chine) au cours des sept premiers mois de l’année ont enregistré une croissance robuste de 640 % en glissement annuel, avec le volume passant de cinq tonnes à 37 tonnes.
En outre, les exportations de ce produit vietnamien vers le Sénégal ont également connu une hausse de 300 % pour atteindre huit tonnes.
Actuellement, les exportations de piment sont confrontées à un certain nombre de défis, car l’Union européenne (UE) a décidé de renforcer les mesures d’hygiène et de sécurité alimentaires concernant les produits agricoles vietnamiens, notamment le piment, le fruit du dragon et le gombo.
Les entreprises locales doivent donc veiller à l’amélioration de la gestion de la qualité des produits agricoles lorsqu’elles cherchent à les exporter vers le marché de l’UE de manière stable.
Le piment est un fruit familier pour les consommateurs vietnamiens. Les agriculteurs comparent souvent la culture du piment à une culture très rentable, car le piment a une période de croissance courte, peut être cultivé en intercalaire avec des arbres fruitiers et ne nécessite pas beaucoup de soins, ce qui le rend adapté aux conditions de culture dans tout le pays. En général, les piments sont semés entre septembre et novembre chaque année. Après deux mois de culture, les plants commencent à produire des fruits, pouvant être récoltés trois à quatre fois sur une période de trois mois.
Selon le Département de la culture, relevant du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, les piments sont principalement cultivés dans les provinces de Dong Thap, An Giang, Tien Giang, Soc Trang, Tra Vinh, Vinh Long (au sud du Vietnam) avec une superficie totale de plus de 7 000 hectares, pour une production d’environ 100 000 tonnes par an.
Dans les Hauts Plateaux du Centre, la superficie consacrée à la culture du piment atteint environ 4 000 à 5 000 hectares pour une production d’environ 60 000 tonnes par an.
Depuis mars 2022, la Chine a autorisé le Vietnam à exporter des piments de manière officielle sur son marché, ce qui a permis d’augmenter le volume des exportations.
En 2023, les exportations de piment du Vietnam ont atteint 20 millions de dollars, soit 10 173 tonnes, en hausse de 107 % par rapport à l’année précédente.
