En août 2024, le savoir-faire traditionnel lié au « mi Quang » avait été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel national. Photo : VNA.
Société

Da Nang souhaite faire du « mi Quang » un ambassadeur culinaire

En août 2024, le savoir-faire traditionnel lié au « mi Quang » avait été inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel national. Cette reconnaissance offre un cadre favorable au renforcement de la sauvegarde de cette spécialité, et à la valorisation de ces éléments culturels au service du développement touristique.

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