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Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Lê Minh Hoan. Photo : VGP. |
2023 a été une année de succès pour le secteur agricole avec une croissance de 3,83%. Il s’agit du taux de croissance le plus élevé du secteur au cours des dix dernières années et le secteur continue de rester un pilier clé de l’économie nationale car il assure la sécurité alimentaire et contribue à la stabilité macroéconomique.
Passer de la production agricole à l’économie agricole
La production agricole n’a cessé de croître au cours des trois dernières décennies.
Le Vietnam est devenu un modèle mondial de croissance agricole, notamment en termes d’approvisionnement national en riz. Cela a conduit à une productivité et un rendement plus élevé, mais également à une diminution des ressources naturelles accompagnée de préoccupations concernant la qualité et la sécurité alimentaires.
Lors d’une interview accordée à VGP, le ministre Lê Minh Hoan a déclaré que la pensée selon laquelle le rendement va de pair avec l’amélioration des revenus des agriculteurs n’était plus conforme au contexte actuel. Les marchés devenant de plus en plus exigeants, il est important non seulement de trouver les débouchés mais aussi de comprendre les caractéristiques de chacun pour mieux répondre à la demande.
Avec une superficie cultivée moyenne faible, l’agriculture est généralement pratiquée à l’échelle des petits ménages. Une organisation de production non coordonnée a entraîné des coûts élevés, tandis que la qualité et la valeur ajoutée sont faibles. C’est la cause de l’inégalité dans la répartition des bénéfices et de la fragilité des chaînes d’approvisionnement.
En raison de la faible efficacité économique et des faibles revenus, la majorité des travailleurs jeunes, en bonne santé, créatifs et formés se dirigent vers d’autres secteurs économiques.
L’agriculture vietnamienne continue donc d’être confrontée au risque de perdre une main-d’œuvre dotée des connaissances nécessaires pour maintenir la dynamique de développement.
Tous les moteurs de la croissance agricole risquent d’être épuisés si le Vietnam continue de maintenir un modèle de croissance agricole basé sur la production, exploitant au maximum les ressources.
L’agriculture et les zones rurales doivent se transformer, en promouvant la pensée économique, créant de la valeur ajoutée aux produits agricoles.
Pour ce faire, une coopération est indispensable.
« Dans toute la chaîne de production et de consommation de produits agricoles, personne ne peut "tout faire" seul, mais une collaboration est nécessaire. Il est important que les agriculteurs se regroupent en coopératives, afin de réduire les risques », a noté Lê Minh Hoan.
Selon le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, dans la pensée économique agricole, il est important de générer plus de bénéfices sur une surface agricole donnée, voire diminuée.
La réalité montre que le tourisme agricole a créé une rentabilité multipliée par 5 à 6 fois sans nécessiter un investissement très important. Combiner la production agricole et les activités touristiques permet d’exploiter pleinement le potentiel des localités, contribuant ainsi à modifier leur physionomie économique.
Pour le développement durable de l’agriculture
Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Lê Minh Hoan, a souligné qu’il faut changer le modèle de croissance agricole vers le développement durable pour renforcer la position internationale de l’agriculture vietnamienne. Il est temps que la production qui tend à tout prix vers un rendement maximum des cultures et de l’élevage cède la place à une production économiquement viable, socialement équitable et écologiquement responsable.
Les consommateurs exigent que les produits agricoles soient de haute qualité et sains, bien nourris et faciles à distribuer. La production agricole et l’exportation de produits agricoles doivent être vertes, humaines et stables.
Les marchés dont la Chine qui était considérée auparavant comme un marché facile sont devenus de plus en plus exigeants. Pour conserver les marchés, le Vietnam doit « procéder à la restructuration des secteurs, établir une chaîne agricole solide, et appliquer les hautes technologies », a noté Lê Minh Hoan.
Il a réitéré l’importance d’une production transparente dans le secteur agricole, affirmant que cela permettrait de regagner la confiance des clients qui ont une demande croissante de bons produits.
Une chaîne agricole transparente allant de la culture, de la production, de la transformation, du commerce à la consommation est essentielle pour garantir des produits de haute qualité et les bénéfices des agriculteurs.
L’augmentation des exportations des produits agricoles vietnamiens contribue à promouvoir l’image du Vietnam à l’étranger. Lorsque l’image du pays se renforce, la confiance dans les produits agricoles du Vietnam augmente également. C’est aussi la stratégie du Parti et de l’État qui, vise, à travers les produits agricoles, à affirmer la position du Vietnam comme un producteur agricole transparent et responsable, a exprimé Lê Minh Hoan.
