Sur les 327 000 hectares de café Arabica et Robusta actuellement cultivés dans la province de Lam Dong, près de 119 000 hectares ont déjà reçu des certifications de production durable telles que VietGAP, 4C, UTZ… Parallèlement, la province de Lam Dong a également établi 6 zones de production de café appliquant l’agriculture de haute technologie sur une superficie de près de 2 300 hectares ; ainsi que 67 chaînes de production et de consommation de café, impliquant plus de 29 000 ménages d’agriculteurs sur une échelle de près de 55 500 hectares.
Monsieur Nguyen Hoang Phuc, Directeur adjoint du Service de l’Agriculture et de l’Environnement de la province de Lam Dong, a déclaré que la localité travaillait activement à l’extension des zones de production de café de haute qualité pour en élever la valeur.
« Pour assurer l’amélioration de la qualité du café de Lam Dong, nous allons avant tout continuer à soutenir l’amélioration de la qualité des Coopératives et des Groupes coopératifs de production de café. Nous considérons ces entités comme le noyau, le fer de lance de la construction de chaînes de production et de consommation. Nous créons les conditions nécessaires pour établir des zones de matières premières afin d’attirer les investissements pour la construction d’usines de transformation en profondeur des produits de café. Nous mettons l’accent sur la production biologique, promouvons activement la mise en place de codes de zones de culture qui respectent les processus de production réglementaires et assurent la réduction des résidus de produits phytosanitaires pour rehausser la qualité du café », a ajouté Monsieur Phuc
