Dans la matinée du 2 janvier, dans les champs du village d’An My (quartier de Cam Chau, ville de Hoi An), le Comité populaire municipal a organisé la « fête de descente au champ de Câm Châu 2024 ».
Cet évènement visait à créer une atmosphère excitante pour tous les agriculteurs avant d’entrer dans une nouvelle saison, en espérant une récolte abondante.
Même si le temps n’était pas favorable et qu’il pleuvait, il a quand même vu la participation de nombreux visiteurs étrangers dans l’ancienne ville de Hoi An.
C’était également l’occasion pour les agriculteurs d’échanger et de partager leurs expériences en matière de culture de riz inondé afin d’améliorer la productivité et la qualité de riz lors de la nouvelle saison agricole et de mettre en œuvre des plans de production de cultures d’hiver.
De plus, cet évènement a contribué à préserver et à promouvoir les valeurs culturelles immatérielles du métier traditionnel de culture du riz inondé, et à motiver et à encourager les agriculteurs à sensibiliser à la préservation de la beauté du métier et de la culture traditionnels.
Nguyen Van Lanh, vice-président du Comité populaire de Hoi An, a déclaré que cette fête contribuait également à présenter l’agriculture traditionnelle du riz inondé de sa ville en général et celle des paysans de Câm Châu en particulier aux touristes vietnamiens et étrangers, aidant ainsi à créer un autre produit touristique vert.
Elle comprenait de nombreuses activités intéressantes telles que les buffles labourant les champs, une performance de tracteurs agricoles et de seaux d’eau (16 tracteurs, décorés de drapeaux nationaux et de drapeaux du festival), et le concours « Je suis paysan ». L’expérience « être un agriculteur » a attiré des dizaines de touristes étrangers.
À cela se sont ajoutées d’autres activités telles que les offrandes au ciel et à la terre, le lancement de la production agricole, le soutien du matériel agricole aux agriculteurs représentant 9 zones de production et la plantation d’arbres.
Participant à l’expérience « être agriculteur », les membres de la famille de Melania, venus d’Espagne, ont enfilé des bottes, des imperméables, et des chapeaux coniques, et ont pataugé dans les champs pour puiser de l’eau et repiquer du riz.
« C’est la première fois que ma famille se rend à Hoi An et je suis très heureuse de participer à cette activité. Quand je serai rentrée chez moi, je parlerai à mes amis de mon merveilleux voyage du Nouvel An au Vietnam », a déclaré Mélanie.
La « fête de descente au champ de Câm Châu 2024 » a également proposé des stands des plats rustiques et typiques de Quang Nam tels que les nouilles Quang et le banh xeo. Le banh xèo, une spécialité culinaire vietnamienne prisée par de nombreux Vietnamiens et touristes étrangers, est une galettes de riz farcie de crevettes, de viande, de germes de soja et d’œufs, puis trempée dans une sauce de poisson aigre-douce.
