Depuis des générations, le village artisanal de galettes de riz de Phu Long, situé dans la ville de Phu Long, district de Ham Thuan Bac, province de Binh Thuan, continue de s'activer chaque jour. Après des centaines d'années de formation et de développement, la fabrication de galettes de riz est devenue non seulement un moyen de subsistance pour des centaines de foyers, mais aussi une source de fierté pour les habitants de la région.

Selon le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le projet « Développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030 », a mis en œuvre 7 modèles pilotes au niveau central avec des résultats initiaux assez clairs tant sur le plan économique qu'environnemental. Cependant, l’un des enjeux importants aujourd’hui est de garantir les débouchés à court et à long terme de produits à base de riz à faibles émissions.

Les prix à l’exportation du riz vietnamien sont en hausse depuis début avril. Par rapport aux autres grands pays exportateurs de riz, le prix actuel à l’exportation du riz blanc standard vietnamien à 5% de brisures a repris la première place, atteignant 397 dollars la tonne; selon l’Association des vivres du Vietnam (VFA).

Le vice-Premier ministre vietnamien Hô Duc Phoc a signé, le 31 mars, la décision n° 693/QD-TTg relative à l'allocation et à la distribution de riz provenant de la réserve nationale aux localités pendant la période de soudure du début de 2025.

Les importations de riz des Philippines devraient diminuer cette année, mais le Vietnam reste le principal fournisseur du pays au cours des premiers mois de 2025.

Le marché kirghize, avec de nombreuses possibilités de développement industriel et énergétique, suscite l'intérêt des entreprises vietnamiennes.

Dans la structure des types de riz exportés, les riz de haute qualité affirment progressivement leur suprématie dans le volume total des exportations de riz du Vietnam.

Le Premier ministre vietnamien Pham Minh Chinh a signé une dépêche présentant les orientations pour assurer un équilibre entre l'offre et la demande de riz, à la lumière des évolutions des marchés mondiaux et nationaux.

La fête traditionnelle du nouveau riz ou « Lễ mừng cơm mới », célébrée chaque année par l'ethnie Tày, revêt une beauté de la culture traditionnelle, attirant les touristes afin d’explorer le trésor culturel de la province de Quang Ninh (au nord).

Le riz, le fruit du dragon ainsi que les produits agricoles et aquatiques du Vietnam sont de plus en plus présents dans les grandes chaînes de supermarchés au Japon et très appréciés par les consommateurs japonais.

Les exportations de riz du Vietnam au cours des 15 premiers jours de janvier 2025 ont connu une croissance significative en volume et en valeur par rapport à la même période l’année dernière, selon l’Association des vivres du Vietnam (VFA).

Le marché d’importation de riz à Singapour en 2024 a enregistré une croissance assez forte tant en termes de volume que de valeur.

L’année 2024 s’est clôturée sur de nombreuses notes positives dans les relations commerciales entre le Vietnam et l’Indonésie. Le commerce bilatéral entre le Vietnam et l’Indonésie, ainsi que les exportations vietnamiennes, ont atteint des niveaux record.

En 2024, les exportations vietnamiennes de riz ont atteint de nouveaux records tant en termes de volume que de valeur. Le prix moyen à l’exportation du riz a également atteint son plus haut niveau, à plus de 600 dollars la tonne.

Le ministre vietnamien de la Construction Nguyen Thanh Nghi et le ministre cubain de l'Agriculture, Ydael Jesús Pérez Brito, se sont rencontrés le 9 décembre à Hanoï pour discuter du renforcement de la coopération bilatérale dans la production de riz.

La région asiatique est certes le principal débouché du riz vietnamien, mais l’Afrique présente également un grand potentiel pour les exportations de riz.

Le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé une conférence dans la ville de Can Tho, dans le delta du Mékong (au Sud du Vietnam), le 15 octobre pour discuter des solutions à un projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions associé à une croissance verte dans le delta du Mékong d'ici 2030, qui a été lancé en novembre 2023.

Au cours des 9 premiers mois de cette année, le Vietnam a dépensé un total de 996 millions de dollars pour importer du riz afin de répondre à la demande intérieure et à la production, soit une augmentation de 57,3 % par rapport à la même période de l'année dernière.

Avec environ 7 millions de personnes d'origine asiatique, le Canada a une forte demande de riz. Au cours des 6 premiers mois de l'année, ce pays en a importé pour plus de 207 millions de dollars, soit une augmentation de 5 % sur un an. Le Vietnam fait partie du top 5 exportateurs de riz au Canada, avec 6,5 millions de dollars et une croissance de près de 55%.

L’ASEAN est un marché potentiel pour les entreprises vietnamiennes d’exportation de produits agricoles, forestiers et halieutiques grâce à la demande riche et diversifiée des consommateurs de cette région. Les produits potentiels qui ont encore beaucoup de marge à exploiter sont le riz, les légumes ou encore le café.