Organisé par l'Association des entreprises des produits vietnamiens de haute qualité, l’Association de l'alimentation et des produits alimentaires de Hô Chi Minh-Ville (FFA), en collaboration avec des unités connexes, ce festival vise à honorer les épices vietnamiennes de toutes les régions du pays et à aider les jeunes, les entreprises et les chercheurs à accéder aux dernières informations sur les épices vietnamiennes.
Au festival, on va présenter des épices de chaque région, mettre à jour les cartes régionales des épices, les indications géographiques, etc sur une vingtaine de stands des entreprises opérant dans le secteur des denrées alimentaires et d’épices.
En particulier, à cette occasion, des épices à indications géographiques et des produits dans le cadre du programme « À chaque commune son produit » (OCOP) seront également présentés aux visiteurs. Dans le cadre de ce festival, il y aura des échanges pour promouvoir l’exportation des épices vietnamiennes à l'étranger.
