Des exportations de milliards de dollars
Les exportations de produits agricoles ont continuellement maintenu leurs performances, car de nombreux produits figurent régulièrement parmi les exportations les plus importantes pour des milliards, voire des dizaines de milliards de dollars.
Les statistiques du ministère vietnamien de l'Industrie et du Commerce montrent que le café, le riz, les légumes et les fruits... ainsi qu'un certain nombre de produits agricoles, forestiers et halieutiques figurent toujours en tête du chiffre d'affaires annuel des exportations.
Notamment, le riz, les légumes et le café sont les principaux produits d'exportation affichant des taux de croissance élevés, tels que le café de 39,2 %, les légumes de 27,8 %, le riz de 23,5 %, les fruits de mer de 10,9 %, etc.
Parmi les groupes de produits d'exportation, le groupe des produits agricoles et forestiers enregistre le taux de croissance du chiffre d'affaires le plus élevé avec une augmentation de 24,7 %.
Il est indéniable qu’avec 13 produits clés tels que le riz, le café, le caoutchouc, la noix de cajou, le poivre, le thé, les légumes, le manioc, le porc, la viande et les œufs de volaille, le pangasius, les crevettes, le bois et d'autres produits en bois, le Vietnam a affirmé sa position parmi les principaux exportateurs mondiaux de produits agricoles.
Le Vietnam a signé de nombreux protocoles avec des pays, notamment la Chine, pour ouvrir le marché aux produits agricoles exportés.
Le 19 août 2024, le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD) du Vietnam a signé trois protocoles avec le Département général des douanes de Chine, ouvrant la voie à l'exportation de noix de coco fraîches, de durian congelés et de viande de crocodiles vers ce marché.
Auparavant, le Vietnam avait également signé d'autres protocoles avec la Chine pour exporter des produits agricoles tels que du durian frais, de la gelée noire, des patates douces et des nids d'hirondelles.
Les données ci-dessus montrent que le pilier de l’économie - le secteur agricole - continue de réaliser de solides progrès. Surtout quand une série de produits agricoles exportés conquièrent les marchés les plus exigeants du monde avec des normes strictes comme le Japon, les États-Unis, l'UE, l'Australie, etc.
Selon le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural Tran Thanh Nam, dans les temps à venir, de nombreux types de produits fruitiers continueront d'avoir la possibilité de pénétrer de nombreux marchés potentiels à travers le monde, car les agences compétentes sont en train de déployer de nombreuses démarches et efforts pour demander des « visas » pour une série de fruits d'exportation avantageux.
« Grâce à cet élan, les exportations agricoles continueront d'enregistrer des taux de croissance positifs du chiffre d'affaires et de générer davantage de milliards de dollars dans un avenir proche », a déclaré Tran Thanh Nam.
Mettre l’accent sur de nouveaux modèles de croissance
Cependant, outre les opportunités, le secteur agricole vietnamien est également confronté à de nombreux défis. Une production agricole petite et fragmentée conduit à une qualité inégale des produits, ce qui rend difficile la satisfaction des besoins en quantités importantes des marchés d'exportation.
En outre, les réglementations sur les marchés d'importation évoluent constamment, de même que la concurrence féroce des autres pays, ce qui oblige l'industrie agricole vietnamienne à innover en permanence.
Notamment, dans le contexte d'exigences croissantes en matière de production agricole verte, propre et à faibles émissions sur les marchés d'importation « difficiles », les agriculteurs et les entreprises vietnamiennes eux-mêmes doivent s'approprier le projet et œuvrer activement vers une agriculture à zéro émission nette.
Selon les statistiques, le secteur agricole est actuellement fortement endommagé par le changement climatique et constitue la deuxième source d'émissions après l'industrie de transformation et de fabrication.
Chaque année, la production agricole rejette environ 80 millions de tonnes d’équivalent CO2 dans l’environnement, ce qui représente plus de 30 % des émissions totales de gaz à effet de serre à l’échelle nationale. Dont près de 70 % des émissions de gaz à effet de serre dans l’agriculture proviennent des activités agricoles, 46 % proviennent des activités de culture du riz humide.
Par conséquent, selon les experts, l’industrie agricole du Vietnam ne peut rester à l’écart de la mise en œuvre de l’engagement net zéro.
Cependant, selon les entreprises, le parcours à une agriculture nette zéro est un chemin difficile et coûteux.
Les estimations de la Banque mondiale montrent que le Vietnam a besoin de centaines de milliards de dollars d’investissements dans les infrastructures, l’énergie et les activités visant à ramener les émissions nettes à zéro. Cependant, même si cela coûte cher, il faut le faire.
Le but du développement d’une agriculture circulaire afin de réduire les émissions de méthane, et d’obtenir l’objectif net zéro d’ici 2050 est une condition obligatoire pour la survie et le développement durable des exportations.
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| L'agriculture « Net Zero » aide les producteurs non seulement à optimiser les ressources, à réduire les engrais et l'eau dans les cultures agricoles. Photo : daidoanket.vn |
Selon Phung Minh Hung, cultivateur de café dans le district de Cu Kuin (province de Dak Lak), en 2018, grâce à l'apprentissage de modèles agricoles provenant de nombreuses sources, Hung a décidé de pratiquer l'agriculture durable grâce à la culture intercalaire de plantes qui peuvent se soutenir et se compléter, notamment le café, le poivre.
Grâce à cela, la productivité et le rendement sont plus élevés, contribuant à protéger le sol et à renforcer le système racinaire et séquestrer le carbone dans le sol. De plus, la quantité d’eau d’irrigation est réduite de 50 % et aucun pesticide ni herbicide n’est utilisé.
On peut constater que le changement des mentalités en matière de production aide non seulement Hung à améliorer la productivité, mais contribue également à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à répondre au changement climatique.
En fait, si chaque agriculteur est proactif en produisant pour réduire les émissions, ou en d’autres termes, en produisant vers le zéro net, il contribuera de manière significative à une agriculture verte et circulaire, vers un nouveau modèle de croissance, avec pour objectif d’équilibrer le ratio carbone dans le processus de production agricole.
Bien entendu, pour mettre en œuvre une agriculture «net zéro», outre l'initiative des entreprises et des industriels, les experts affirment que l'État doit jouer un rôle de premier plan et devenir une base pour les entreprises et les agriculteurs.
Concernant cette question, selon Nguyen Tien Huy, directeur du Bureau des entreprises pour le développement durable (VCCI), l'agriculture circulaire et l'agriculture verte sont non seulement une tendance mais une exigence obligatoire.
Le Premier ministre a publié la Stratégie de développement agricole et rural durable pour la période 2021-2030, avec une vision jusqu'en 2050, le plan d'action pour réduire les émissions de méthane jusqu'en 2030, le plan national pour mettre en œuvre la déclaration de Glasgow sur les forêts et l'utilisation des terres jusqu'en 2030.
En particulier, pour atteindre l'objectif Net Zero dans le secteur agricole, le gouvernement a approuvé un projet de développement durable d'un million d'hectares de riziculture spécialisée et de haute qualité, de faibles émissions, associé à une croissance verte dans le delta du Mékong jusqu'en 2030. Ce projet est un modèle mondial de développement agricole à faible émission de carbone, vers une agriculture verte et durable.
Pour réussir la mise en œuvre d’une agriculture net zéro, de nombreux avis estiment qu’en promouvant fortement l’économie circulaire dans la chaîne de valeur agricole, les entreprises doivent se concentrer sur quatre piliers principaux : minimiser les émissions de carbone, minimiser l’empreinte eau, minimiser la pollution plastique et minimiser les déchets.
L'agriculture « net zéro» aide les producteurs non seulement à optimiser les ressources, à réduire les engrais et l'eau dans les cultures agricoles, à utiliser les énergies renouvelables et à réduire les coûts des « intrants », mais contribue également à améliorer les performances et la qualité des produits.
En particulier, dans le contexte d'exigences croissantes de production agricole verte, propre et à faibles émissions que le marché exige des agriculteurs eux-mêmes, les entreprises vietnamiennes doivent saisir l'opportunité d'évoluer vers une agriculture « net zéro», si elles ne veulent pas reculer.
