Les produits OCOP du Vietnam sont présents dans de nombreux pays à travers le monde, aidant les agriculteurs à augmenter leurs revenus et à promouvoir l'image du peuple et de la culture vietnamiens auprès des amis internationaux.
Résultats positifs dans le développement économique rural
Dans le village de sauce de poisson de plus de 200 ans de Hoang Phu, dans le district de Hoang Hoa, province de Thanh Hoa (au Nord), la sauce de poisson Lê Gia est une jeune marque avec huit ans de présence sur le marché de la sauce de poisson. Cependant, grâce aux efforts et à la créativité basée sur l'expérience des villages artisanaux traditionnels, la marque de sauce de poisson Lê Gia est devenue un nom populaire parmi les consommateurs nationaux et étrangers. Actuellement, la sauce de poisson Lê Gia est disponible dans la plupart des grandes chaînes de supermarchés à l'échelle nationale et a été exportée vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'Australie, Singapour, la Nouvelle-Zélande, Taiwan (Chine), le Japon et la République de Corée, etc.
Selon Lê Anh, directeur de la société à responsabilité limitée de services alimentaires et commerciaux de Lê Gia, au début, les produits de sauce de poisson de la société s'étaient inscrits à l'évaluation des produits OCOP 5 étoiles, mais avaient échoué. Lê Gia est déterminé à redoubler d'efforts pour obtenir la certification OCOP 5 étoiles. Parce que le label national OCOP 5 étoiles n’est pas seulement un titre, mais aussi un symbole des bonnes valeurs d’un produit étroitement lié à la subsistance de la communauté. La mission de Lê Gia est de diffuser la valeur d'un élément qui favorise la chaîne de valeur des pêcheurs, des producteurs de sel, des travailleurs des villages de pêcheurs et de faire connaître la culture culinaire vietnamienne au monde.
Dans la commune de Bat Trang au district de Gia Lam, à Hanoi, la marque de céramique Quang Vinh a également laissé son empreinte sur la quintessence de l'artisanat traditionnel.
Selon la directrice de la société de céramique de Quang Vinh, Ha Thi Vinh, le métier de céramiste est un métier transmis de « père en fils » et préserver la quintessence accumulée au fil de nombreuses générations d'ancêtres est la mission de la céramique de Quang Vinh. Pour s'adapter aux temps modernes, améliorer la qualité des produits et rationaliser les coûts de production, Quang Vinh doit réussir à élaborer une stratégie commerciale méthodique. Premièrement, les membres de la famille des céramistes de Quang Vinh ont pu étudier à l’étranger et se concentrer sur la recherche pour créer des produits aux hautes qualités techniques et esthétiques. Parallèlement, Quang Vinh a appliqué les avancées scientifiques et technologiques à la production. Jusqu'à présent, Quang Vinh a exporté 95 % de ses produits vers 30 pays dont la gamme de produits en céramique ultra-mince et ultra-légère est l'une des gammes de produits ayant obtenu la certification OCOP 5 étoiles.
Selon le Bureau central de coordination pour la nouvelle ruralité du Vietnam, il n'existe actuellement aucune statistique spécifique sur la situation actuelle de tous les produits OCOP exportés. Cependant, pour les produits OCOP 5 étoiles, 48 sur79 produits OCOP 5 étoiles (soit 60,7 %) ont été exportés vers des marchés exigeants tels que les États-Unis, l'Europe et le Japon. En particulier, des produits tels que les nouilles de cellophane, les pousses de bambou instantanées, la sauce de poisson, les algues déshydratées, le café, le macadamia, les noix de cajou, le durian séché, les graines de lotus séchées... ont tous des impacts positifs sur l'économie rurale.
Potentiel et opportunités de développement
La participation des produits OCOP 5 étoiles au marché d'exportation démontre non seulement la maturité des entités en termes de capacité et d'échelle de production, mais montre également que les entités se sont progressivement améliorées et adaptées aux exigences des conditions et des normes d'exportation. Par ailleurs, les produits OCOP contribuent également à promouvoir les valeurs culturelles et l’identité vietnamienne.
Selon Ngo Truong Son, chef du Bureau central de coordination pour la nouvelle ruralité, le programme OCOP a un impact positif et fort sur le développement de la production dans les zones rurales, contribuant à la transformation de la production agricole à petite échelle en une production dans le sens d'une chaîne de valeur, créant ainsi des zones de matières premières locales stables. Actuellement, le taux d'entités OCOP construisant des zones de matières premières stables dans le sens de la liaison des chaînes de valeur des produits OCOP est de 48,3 %, le taux de produits OCOP avec des prix de vente augmentés est de 55,6 %. Cela permet de créer davantage d’emplois et de promouvoir le développement économique, notamment les moyens de subsistance dans les zones particulièrement difficiles.
Le Vietnam dispose actuellement d’un grand potentiel et d’une grande diversité de conditions de production et de culture pour développer des produits de spécialité aux valeurs régionales. Les résultats des enquêtes et des tests effectués récemment par les unités relevant des ministères de l'Agriculture et du Développement rural, de l'Environnement et de l'Industrie et du Commerce montrent que la demande du marché international pour les produits OCOP est très importante et présente un grand potentiel, en particulier de la part de la communauté vietnamienne des pays européens, d’Amérique, etc.
Après près de 2 ans de conduite d'activités de test de marché, le Bureau central de coordination pour la nouvelle ruralité a également clairement identifié les avantages et les opportunités des produits OCOP pour élargir progressivement les marchés d'exportation.
Jusqu'à présent, bon nombre de produits OCOP vietnamiens, en particulier les produits OCOP 4 étoiles et 5 étoiles, sont suffisamment confiants pour participer plus profondément et plus fortement au marché d'exportation, devenant des « ambassadeurs » culturels, transmettant et diffusant les valeurs culturelles vietnamiennes sur le marché international dans les temps à venir.
Avec les produits de sauce de poisson Lê Gia, l'entreprise maintient actuellement une capacité de production stable avec une superficie d'usine de plus de 13 000 m2. Lê Anh a déclaré que pour les marchés étrangers, la société disposait d'un code d'exportation avec toutes les conditions pour exporter vers l'UE, la Chine, le Japon, la République de Corée, etc. et peut exporter officiellement au lieu de passer par la consignation.
Avec la céramique de Quang Vinh, la construction d'une marque prestigieuse a attiré des partenaires souhaitant coopérer pour étendre la production. Les produits artisanaux de l’entreprise sont adaptés aux goûts du marché et aux sentiments des consommateurs. La création de différences culturelles et d’identité locale dans chaque produit a aidé Quang Vinh à se développer sur le marché mondial.
Pour développer l’OCOP de manière durable, les localités ont mis en œuvre de nombreuses solutions pour favoriser la production, stimuler la consommation et favoriser l’exportation.
Les experts économiques et agricoles ont également proposé d’accroître l’inspection et la supervision régulières des produits OCOP, même après qu’ils ont été évalués et reconnus. Selon eux, il est nécessaire de rappeler résolument les produits qui ne garantissent pas la qualité et la sécurité alimentaire, afin de contribuer à améliorer la responsabilité des entités, la réputation et la marque des produits OCOP sur le marché.
