Phở est un plat associé aux Vietnamiens. Au Vietnam, que ce soit dans les zones rurales ou dans les villes, on peut facilement trouver des restaurants de phở partout dans le pays. Dans les grandes villes, phở est même servi dans les hôtels de luxe. Ce plat est également présent à l’étranger, dans les pays où vit la communauté vietnamienne.
La cuisine vietnamienne continue de briller à l'échelle internationale, occupant la 22e place sur la liste des 100 meilleures cuisines du monde (100 Best Cuisines in the World), votée par les lecteurs du magazine culinaire TasteAtlas.
Neeta Lal, journaliste basée à Delhi et rédactrice en chef du site Web indien Moneycontrol, a révélé une série de destinations incontournables pour les voyageurs désireux de visiter le Vietnam.
Le populaire magazine de voyage britannique Condé Nast Traveler a classé le xôi (riz gluant) comme "l'incarnation de la quintessence de la cuisine vietnamienne" dans sa liste des dix grands repas à Hanoï pour les végétariens.
Le magazine Caterer Middle East a récemment honoré les 23 femmes les plus puissantes du Moyen-Orient en 2023. LiLy Hoa Nguyên est l’une d’entre elles. En moins de 5 ans, elle a introduit avec succès la cuisine vietnamienne à Dubaï par le biais de ses 5 restaurants appelés Vietnamese Foodies.
La cuisine vietnamienne est célèbre pour ses plats uniques ainsi que pour ses saveurs particulières. De nos jours, les spécialités culinaires vietnamiennes sont appréciées par les étrangers. À plusieurs reprises, elles ont été mises à l’honneur dans de nombreux médias internationaux.
Le 8 décembre, l'ambassadeur du Vietnam en Argentine et en Uruguay, Duong Quoc Thanh, a eu une séance de travail avec la vice-ministre des Affaires étrangères de l'Uruguay, Carolina Ache Batlle.
« J'aime beaucoup les plats vietnamiens. J’en mange très souvent. Je trouve que la cuisine vietnamienne traditionnelle est à la fois frugale, saine et équilibrée », a exprimé M. Alessandro.
La Victoire de Diên Biên Phu le 7 mai 1954 a réveillé la conscience nationale et le patriotisme des peuples des pays colonisés d’Afrique. Cette victoire historique est une source d’encouragement pour les peuples opprimés à se soulever et à lutter pour l’indépendance et la liberté.
