Lors des 3e World Culinary Awards, la gastronomie vietnamienne a surpassé des concurrents régionaux tels que la Chine, Hong Kong (Chine), Macao (Chine), la Malaisie, Singapour, la République de Corée, la Thaïlande, pour devenir la « Meilleure destination culinaire d'Asie de 2022 ».
La cérémonie de World Culinary Awards de cette année a réuni des célébrités mondiales de l'industrie culinaire, des pionniers et des grands chefs cuisiniers du monde entier.
 |
Le Vietnam est « la meilleure destination gastronomique d'Asie de 2022 » aux 3e World Culinary Awards. Photo : NDEL. |
Rina van Staden, directrice des World Culinary Awards, a déclaré : « Les résultats des prix sont basés sur une année de recherche des meilleures marques culinaires du monde.
Des experts de l'industrie culinaire et le grand public ont participé au sondage, et le candidat recevant le plus de votes est le lauréat de cette catégorie de prix. Les lauréats des World Culinary Awards 2022 sont des marques qui se sont efforcées d'élever l'excellence culinaire dans le monde entier. Toutes nos félicitations ! »
Les World Food Awards de cette année ont également regroupé des influenceurs et des grandes personnalités du monde entier participant à la soirée de remise des prix au Onze Restaurant, Dubaï Creek Golf & Yacht Club.
Les World Food Awards ont pour objectif d’honorer et récompenser l'excellence dans l'industrie culinaire par le biais de sa cérémonie annuelle de remise des prix.
Il s’agit d’une récompense du système World Travel Awards.
Les votes sont réalisés par des experts de l'industrie culinaire et par le grand public, le candidat qui reçoit le plus de votes dans la catégorie est appelé le gagnant.
Possédant une riche histoire culinaire, un patrimoine culturel unique, des saveurs distinctives et uniques, et des méthodes de transformation distinctes, les plats vietnamiens sont une combinaison harmonieuse, parfaite et délicates.
Le 1er décembre dernier, le système international de notation des restaurants Michelin a officiellement annoncé le lancement du Guide MICHELIN à Hanoï et à Hô Chi Minh-Ville. Ceci est considéré comme un tournant historique pour la cuisine vietnamienne lorsqu'elle est évaluée et classée selon les normes internationales les plus prestigieuses et les plus strictes.
