Tourisme

Dans de petites cuisines au cœur de l’Europe, des Vietnamiens vivant loin de leur pays se retrouvent autour d’un plat familier. Relié en réseau, le phở devient bien plus qu’une histoire culinaire : il porte la mémoire, rassemble les communautés et rapproche naturellement le Vietnam du monde.

Lors de l’édition 2026, le Vietnam a décroché pour la huitième fois le titre de « Destination phare d’Asie » (Asia’s Leading Destination 2026) et pour la quatrième fois celui de « Destination patrimoniale phare d’Asie » (Asia’s Leading Heritage Destination 2026). 

Au cœur de l’immense réseau de cours d’eau de la plaine des Joncs, dans le sud du Vietnam, Xeo Quit se trouve à l’écart de l’agitation et du rythme effréné des villes. 

À Chiem Hoa, dans la province de Tuyen Quang, au Nord du Vietnam, le bánh gai, qui est un gâteau traditionnel à la pâte sombre à base de feuilles de gai (Boehmeria nivea), se distingue par ses parfums de forêt.

Selon le rapport 2026 de l’indice de développement des voyages et du tourisme (TTDI) du Forum économique mondial (WEF), le Vietnam obtient un score de 4,15 points et se classe au 52ᵉ rang sur 110 économies, soit un gain de sept places par rapport à 2024.

Au-delà de ses paysages, Lan Nong préserve un riche patrimoine culturel de la communauté Nung, incarné par ses maisons sur pilotis, ses costumes traditionnels, ses spécialités culinaires et, surtout, sa langue, qui continue d’être parlée au sein des familles et transmise de génération en génération.

Dans le cadre du Festival « Gastronomie-Pirée 2026 », organisé le 26 septembre dernier dans la ville portuaire du Pirée, en Grèce, l’ambassade du Vietnam en Grèce a tenu un stand destiné à promouvoir et à faire découvrir la gastronomie vietnamienne.

À la saison du changement de feuillage, toute la mangrove de la lagune de Tam Giang (à Hue, au Centre du Vietnam) se pare d’un jaune éclatant qui se reflète dans les eaux limpides et bleutées, composant un véritable tableau à l’encre.

Xa Phin, au Nord du Vietnam, séduit par ses maisons sur pilotis aux toits de feuilles de palmier, progressivement recouverts d’une épaisse mousse verte. Le climat frais, le brouillard dense et l’humidité élevée favorisent la croissance de cette mousse, donnant au village une allure singulière, presque féerique.

L'île de Ly Son, située dans la province de Quang Ngai (au Centre du Vietnam), possède des parcelles agricoles en terrasses uniques d'un basalte volcanique et de sable corallien qui ressemblent à des rizières ou des cultures en terrasses au milieu de l'océan. 

La Résolution n^o 26-NQ/TW ouvre une nouvelle orientation pour le tourisme vietnamien, en mettant l’accent sur la qualité, la création de valeur et la compétitivité. À Thanh Hoa, cette orientation se concrétise par la restructuration du secteur, la diversification des produits et l’amélioration de la qualité des services.

Hô Chi Minh-Ville a été honorée dans trois catégories majeures à l’échelle continentale lors de la cérémonie des World Travel Awards 2026 pour l’Asie, l’Océanie et l’océan Indien, organisée récemment aux Maldives.

Depuis trois décennies, le restaurant Ba Yen attire habitants et voyageurs avec ses fines crêpes de riz et ses galettes de seiche servies chaudes, à la texture à la fois ferme et croquante.

Le district spécial de Ly Son, dans la province de Quang Ngai, possède de riches atouts naturels et culturels. En 2026, la localité entend les valoriser pour devenir une destination touristique verte et durable.

Après une forte croissance au cours des huit premiers mois de 2026, le tourisme vietnamien entend accélérer les réformes pour maintenir sa dynamique.

Bien plus qu'un segment touristique à forte valeur ajoutée, le MICE (rencontres, voyages d'affaires, congrès et expositions) s'affirme désormais comme un espace de coopération privilégié, un moteur de croissance et un nouveau terrain de compétition pour le tourisme mondial.

​L’intelligence artificielle transforme le tourisme vietnamien, de l’analyse des voyageurs et du marketing à la personnalisation des itinéraires et à l’assistance en temps réel, ouvrant de nouvelles perspectives pour améliorer l’expérience touristique.

De la célèbre église rose qui se détache sur la rue Hai Ba Trưng à un marché centenaire, en passant par les échoppes de cuisine de rue, les cafés fréquentés par les visiteurs étrangers et les restaurants distingués par le Guide Michelin, Tan Dinh s’impose comme l’un des quartiers les plus singuliers de Hô Chi Minh-Ville.

L’ensemble de théiers Shan Tuyet anciens du village de Lung Tao, dans la commune de Cao Bo, province de Tuyen Quang (au nord-ouest du Vietnam), constitue depuis des générations un moyen de subsistance étroitement lié à la vie des populations locales.

Plus de 370 touristes russes sont arrivés le 27 septembre à Phu Quoc à bord d’un vol direct en provenance de Krasnoyarsk, donnant le coup d’envoi de la haute saison touristique hivernale sur l’île.