Agriculture

La transition écologique, l’adoption des normes environnementales, sociales et de gouvernance (ESG) ainsi que le développement du marché des crédits carbone ouvrent de nouvelles perspectives pour accroître la valeur ajoutée et la compétitivité des produits agricoles vietnamiens.

La Semaine des fruits du Vietnam 2026 se déroule du 4 au 7 juin dans les supermarchés GO!, Tops Market et mini go! à travers le pays.

Au début du mois de juin 2026, dans les plantations d’hévéas qui s’étendent le long de la frontière entre Tay Ninh et le Cambodge, le bruit rythmé des couteaux de saignée annonce l’ouverture d’une nouvelle campagne de récolte du latex.

Par leurs lignes simples et rustiques, les statues populaires en bois des Mo Nam offrent une représentation vivante et authentique de la vie culturelle et spirituelle de cette communauté.

Le prestigieux magazine National Geographic vient d’inscrire Buon Ma Thuot parmi les 15 meilleures destinations gastronomiques au monde pour l’année 2026.

Au milieu des vastes champs de jonc verdoyants de Ham Giang, dans la province de Vinh Long (dans le delta du Mékong, au Sud du Vietnam), le rythme des métiers à tisser résonne encore comme le souffle du temps.

Chaque année, entre mai et juin, Pu Luong se pare des teintes dorées des rizières arrivées à maturité. Entre montagnes verdoyantes, rizières en terrasses, cascades rafraîchissantes et vie quotidienne authentique des habitants, ce paysage paisible attire un nombre croissant de visiteurs vietnamiens et étrangers.

Grâce à ses atouts répondant aux exigences les plus élevées en matière de sécurité alimentaire, de résidus de pesticides et de responsabilité environnementale, le riz à faibles émissions s’impose progressivement comme un nouvel avantage compétitif pour les exportations vietnamiennes.

Plus de 65 ans après leur découverte dans des grottes, les Ruc (au Centre du Vietnam) voient leur quotidien transformé grâce au développement de la riziculture irriguée.

Alors que les organes compétents des deux pays finalisent les protocoles techniques, le Vietnam pourrait devenir le premier pays à exporter officiellement ce fruit vers le pays de plus de 1,4 milliard d’habitants, devançant son concurrent thaïlandais.

Deux chefs vietnamiens ont brillamment associé des produits agricoles locaux à des ingrédients haut de gamme, séduisant le jury et remportant une médaille d’argent lors d’une prestigieuse compétition culinaire mondiale organisée au pays de Galles.

Animé par le souvenir des anciennes variétés de riz rares et précieuses qui est en voie de disparition, Le Quoc Viet consacre depuis plusieurs années ses efforts à la restauration d’un espace dédié à la préservation de la culture rizicole traditionnelle du delta du Mékong (au Sud du Vietnam).

Les exportations agro-sylvicoles et halieutiques du Vietnam ont maintenu une croissance soutenue au cours des cinq premiers mois de 2026, atteignant 30,69 milliards de dollars et générant un excédent commercial de 8,41 milliards de dollars, grâce à la bonne tenue de la production et des principaux marchés d’exportation.

Le programme pilote de traçabilité appliqué au durian destiné à l’exportation vers la Chine produit des résultats encourageants, permetant au Vietnam de finaliser ses procédures, de consolider ses infrastructures numériques et de renforcer la coordination entre les différents acteurs avant un déploiement à grande échelle.

Les rizières de Son La (au Nord du Vietnam) offrent un paysage enchanteur qui séduit les visiteurs par les nuances dorées du riz mûrissant et les vastes étendues verdoyantes couvrant les villages, composant un tableau naturel poétique d’une beauté saisissante.

Le projet a également permis de tester avec succès quatre produits d’assurance agricole dans les provinces d’An Giang, de Dong Thap et dans la ville de Can Tho (au Sud du Vietnam), couvrant près de 1 540 hectares de rizières.

Le Vietnam se distingue par ses capacités de transformation approfondie, ses produits à forte valeur ajoutée et son vaste réseau d’accords de libre-échange lui permettant de répondre à différents segments de marché.

Dans le cadre des efforts soutenus pour moderniser l’industrie halieutique et répondre aux exigences internationales en matière de lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), Hô Chi Minh-Ville déploie un calendrier rigoureux pour l'adoption du journal de bord électronique à bord des navires de pêche.

L’agriculture vietnamienne traverse une phase de transition historique sur le marché mondial. Les avantages traditionnels fondés sur les ressources naturelles, les volumes de production et une main-d’œuvre à faible coût ne suffisent désormais plus.

Les grands marchés internationaux relèvent simultanément leurs normes d’importation, obligeant les entreprises agricoles vietnamiennes à restructurer leurs modèles de production et d’exportation.