Agriculture

Malgré les fluctuations économiques mondiales, le secteur des produits aquatiques a enregistré des résultats positifs en 2025, avec une production de près de 9,95 millions de tonnes et des exportations générant plus de 11 milliards de dollars américains.

Le 31 décembre, le Premier ministre (PM) vietnamien Pham Minh Chinh a participé à la conférence de bilan du secteur de l’agriculture et de l’environnement, consacrée aux résultats de 2025 et aux orientations pour 2026.

Malgré un contexte mondial instable, le secteur de l’agriculture et de l’environnement a atteint, voire dépassé, les neuf objectifs gouvernementaux, jetant des bases solides pour une nouvelle phase de développement.

En dressant le bilan 2025 du secteur de l’Agriculture et de l’Environnement, le Premier ministre vietnamien Pham Minh Chinh a souligné le rôle stratégique de ce pilier de l’économie nationale, appelé à contribuer davantage à une croissance rapide, durable et à deux chiffres dans les années à venir.

 Dans la soirée du 30 décembre, le Premier ministre Pham Minh Chinh a présidé la 28ᵉ réunion du Comité national de pilotage pour la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).

Dans un contexte de changement climatique de plus en plus sévère et d’exigences toujours plus strictes des marchés internationaux à l’égard des produits agricoles, le Vietnam s’est engagé à atteindre la neutralité carbone (« zéro émission nette ») d’ici 2050.

Face à l’aggravation de la sécheresse, à l’épuisement des ressources en eau et aux perturbations des activités agricoles causées par le changement climatique dans le Centre-Sud et les hauts plateaux du Centre du Vietnam, l’agriculture est contrainte de repenser son utilisation de l’eau, sa ressource la plus précieuse.

Sur les onze premiers mois de l'année, le cumul atteint 7,75 milliards de dollars, soit une hausse de 17,3 % par rapport à la même période en 2024. Avec des prévisions estimées à 750 millions de dollars pour décembre, le secteur s'apprête à franchir un cap historique.

Les exportations agricoles vers l’Union européenne enregistrent des évolutions favorables, offrant une nouvelle impulsion pour que les entreprises vietnamiennes soient compétitives par la qualité, la normalisation et le développement de leur marque.

Les exportations de pangasius du Vietnam devraient atteindre près de 2,2 milliards de dollars en 2025, un résultat encourageant pour l'ensemble de la filière, selon l'Association des producteurs et exportateurs de produits aquatiques du Vietnam (VASEP).

Le sel est un produit essentiel, une matière première indispensable pour de nombreux secteurs industriels et médicaux. Pourtant, ces dernières années, les superficies et la production de sel sont en net recul, ce qui appelle des politiques d’ajustement adaptées.

À ce jour, 100% des bateaux sont immatriculés et autorisés à naviguer. Leurs données ont été vérifiées et authentifiées sur la plateforme VNeID, mises à jour dans le système VNFishbase, et les bateaux sont équipés de systèmes de surveillance des navires (VMS).

Avec plus de 47 ans de recherche, de sélection et de création des variétés du riz, l'Institut de recherche sur le riz du delta du Mékong a apporté d'importantes contributions au secteur agricole du Vietnam.

Sur les neuf premiers mois de l’année, le Vietnam s’est maintenu au 3ᵉ rang des fournisseurs de produits aquatiques à Sinngapour, confirmant la position croissante de ses produits sur ce marché .

Ce système faisait partie du processus de numérisation de l’agriculture vietnamienne, d'amélioration de la qualité des produits agricoles vietnamiens et de consolidation de la confiance des consommateurs nationaux et étrangers.

Quang Tri compte actuellement plus de 4 600 navires de 6 mètres et plus, dont 158 ne sont pas autorisés à exercer leurs activités. Dans le cadre de la lutte contre la pêche INN, la province renforce le contrôle de sa flotte et interdit strictement toute sortie en mer aux navires ne remplissant pas les conditions requises.

Dans cette nouvelle ère, l'innovation est perçue comme la clé qui ouvre la porte à un développement prospère au Vietnam. L'innovation naît de la vie réelle, des agriculteurs et des jeunes start-ups.

De nombreux agriculteurs des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam ont recours aux drones pour l’entretien des cultures, ce qui leur permet d’augmenter les rendements, de réduire les coûts et de limiter le recours à la main-d’œuvre manuelle.

« Les savoirs liés à la culture et transformation du café de la province de Dak Lak » ont été inscrits par le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme sur la Liste nationale du patrimoine culturel immatériel au titre des savoirs traditionnels en mars 2025.

Situé dans la province de Dong Thap, au Sud du Vietnam, le village floricole de Sa Dec s’étend aujourd’hui sur près de 1 000 hectares et abrite environ 2 000 variétés de fleurs et de plantes ornementales.