Le site de voyage Tripadvisor a récemment annoncé le top 15 des villes proposant la cuisine la plus attractive au monde, dont la capitale Hanoi du Vietnam.
Selon la liste de Tripadvisor, il s’agit des villes sur différents continents, à savoir : Hawaï de l'Amérique, la Nouvelle-Orléans aux États-Unis, Jamaïque et Mexico du Mexique; Bruxelles de la Belgique en Europe, Naples de l’Italie (en Europe), Athènes de la Grèce (en Europe), Barcelone de l’Espagne (en Europe), Paris de la France (en Europe), Bangkok (en Thaïlande), Kyoto (au Japon), Hanoï (au Vietnam), New Delhi (en l’Inde) et aussi Istanbul de la Turquie, Marrakech du Maroc.
Selon Tripadvisor, l’une des meilleures façons d’explorer une destination est de découvrir la gastronomie. Les visiteurs auront l'occasion de déguster des recettes traditionnelles transmises de génération en génération, de goûter aux plats créatifs de la communauté locale et de découvrir des « concepts » culinaires modernes créés par de jeunes chefs cuisiniers.
Hanoï possède une cuisine riche, offrant aux visiteurs d’uniques expériences culinaires, des restaurants populaires aux restaurants haut de gamme honorée par Michelin. La cuisine de Hanoï est célèbre pour sa sophistication et la diversité des saveurs naturelles des ingrédients locaux.
De nombreux plats délicieux de Hanoi sont mondialement connus comme le « pho » (soupe de nouilles vietnamienne), le « bun cha » (vermicelle de riz au porc grillé), le « cha ca » (hachis de poisson frits), le « pho cuôn » ( les rouleaux de pho au bœuf sauté)…
Pour découvrir la cuisine de Hanoï, les visiteurs peuvent choisir des visites culinaires dans le vieux quartier, découvrant la cuisine de rue ou se rendre dans des restaurants haut de gamme répondant aux normes.
Auparavant, en 2023, la capitale Hanoï avait été élue par les lecteurs de la plus grande plateforme de voyage au monde, Tripadvisor, comme l'une des 20 meilleures destinations culinaires au monde.
Avec de nombreux plats typiques, la capitale du Vietnam attire de plus en plus de nombreux touristes, notamment les gourmets venus de partout dans le monde.
En particulier, des plats comme le « bun cha » (vermicelle de riz au porc grillé), la glace de Tràng Tiên, le café au lait... sont des plats célèbres à Hanoï notés 4 à 4,5 étoiles sur Tripadvisor.
En 2022, Hanoï a également atteint le top 25 des destinations culinaires au monde selon Tripadvisor.
