Concours de Chefs professionnels Da Nang 2025 : faire rayonner la gastronomie vietnamienne dans le monde
Dans la soirée du 11 novembre, le concours de Chefs professionnels Da Nang 2025 a couronné son grand vainqueur : l’équipe culinaire du Pullman Danang Beach Resort, lauréate du premier prix.
Pour sa cinquième édition, placée sous le thème « les délices de Da Nang à l'international », le concours a réuni 16 équipes représentant les plus grands hôtels, resorts et établissements gastronomiques de la région.
Pour sa cinquième édition, le concours a attiré 16 équipes en compétition.
L’événement confirme sa réputation en tant que rendez-vous prestigieux et d’envergure dans le secteur de la gastronomie et du tourisme, avec plus de 1 000 participants.
Le poulet était l’ingrédient principal du concours, chaque équipe devait concevoir un plat conforme aux critères du concours.
Cette année, les équipes candidates ont présenté des créations remarquables, témoignant d'un savoir-faire raffiné et pointu, de techniques culinaires modernes, tout en valorisant l’identité de la cuisine vietnamienne à travers chaque création.
Le jury a suivi de près chaque étape de la préparation,...
...observant avec minutie l’usage des ingrédients et veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Les juges ont travaillé en toute impartialité tout au long de la compétition. Les candidats rivalisent d’efforts pour exprimer leur talent. Chaque détail compte, chaque geste est mesuré. Une attention particulière portée à chaque détail.
La précision, la passion, et la fierté de faire rayonner la gastronomie vietnamienne au-delà des frontières. La créativité des chefs a offert au concours une véritable fierté nationale partagée avec le public international. Les plats finis ont été présentés au jury pour déterminer les meilleures réalisations. Les équipes présentent leurs créations et expliquent leurs choix devant le jury. De nombreux jeunes talents ont rejoint la compétition.
Organisé de manière rigoureuse et professionnelle, l’événement répond aux plus hauts standards du métier.
Le concours de Chefs professionnels Da Nang 2025 vise à mettre à l’honneur le talent des professionnels de la cuisine et à promouvoir la gastronomie vietnamienne sur la scène internationale.
