Agriculture

Avec d’importants volumes de déchets agricoles, le Vietnam offre un potentiel unique pour les start-up innovantes. Ces dernières exploitent ces ressources pour développer des solutions durables et compétitives.

Face aux évolutions du marché et aux défis posés par le changement climatique, la transition vers un modèle d’agriculture écologique devient une exigence et une tendance incontournable.

Partant de rizières à faible rendement, certaines localités de la région du Sud-Est du Vietnam connaissent une transformation notable grâce à la politique de conversion des cultures.

Le chiffre d’affaires des exportations vietnamiennes de produits agro-forestiers et aquatiques a atteint environ 23,04 milliards de dollars au cours des quatre premiers mois de 2026, soit une hausse de 5,4% sur un an, selon le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement.

Face à la pression foncière d'une urbanisation galopante et l'explosion de la demande en produits premium, l'agriculture hanoïenne fait face à une urgence : produire mieux sur des surfaces réduites.

Les exportations de café du Vietnam vers la Thaïlande ont enregistré une nette progression au début de 2026, portées par une demande croissante pour des produits torréfiés et transformés, malgré le repli des cours mondiaux observé à la mi-avril.

Du 20 au 22 mai 2026, le Centre des foires et expositions de Saigon (SECC) accueillera la 10ᵉ édition d’ILDEX Vietnam, sous le thème "Élevage propr - Production verte - Développement durable des chaînes de valeur".

Selon les données de l’autorité en charge de l’élevage et de la santé animale, la taille du cheptel de volailles est passée d’environ 512,7 millions de têtes en 2020 à près de 585 millions en 2025.

VinaFIS Expo 2026 devrait constituer un catalyseur essentiel de la diffusion de l’innovation, du renforcement de la compétitivité et de la transition vers un développement durable de l’industrie aquatique vietnamienne pour la période 2026-2030.

Hô Chi Minh-Ville (au Sud du Vietnam) a exprimé sa détermination de résoudre de manière exhaustive les recommandations de la Commission européenne (CE) concernant la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN).

Grâce à des stratégies claires, une demande soutenue par le marché et une recherche appliquée, le Vietnam est bien placé pour atteindre son objectif de devenir un pôle mondial de transformation des produits aquatiques à haute valeur ajoutée d’ici 2045.

Le Premier ministre vietnamien Le Minh Hung a fixé des missions pour le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, lors d'une séance de travail à Hanoi.

La province de Dak Lak considère désormais le bambou non seulement comme une culture à fort potentiel dans les zones arides et dégradées, mais également comme une option stratégique de la restructuration du secteur agricole, en lien avec l'adaptation au changement climatique et le développement d'une économie verte.

Au-delà de ses qualités gustatives, la dégustation d'une tasse de thé Shan Tuyet au cœur de la montagne silencieuse est une véritable immersion culturelle.

Le gouvernement vietnamien renforce ses mesures contre la pêche INN, avec l’objectif de lever le « carton jaune » de la Commission européenne d’ici 2026, en durcissant le cadre juridique, la gestion de la flotte et la traçabilité des produits halieutiques.

La province de Lai Chau, en coordination avec le ministère vietnamien de l’Agriculture et de l’Environnement, a organisé récemment une conférence en présentiel et en ligne sur le développement de l’agriculture marchande et des plantes médicinales dans une logique d’économie verte.

L’aquaculture continue de jouer un rôle stratégique dans le secteur halieutique du Vietnam, contribuant de manière significative à la croissance de la production, aux exportations et aux moyens de subsistance de millions de personnes.

Les premiers pamplemousses vietnamiens ont été officiellement mis en vente le 23 avril au matin sur le marché de gros de Sydney, le principal hub d’approvisionnement de la ville.

Les exportations vietnamiennes de fruits et légumes ont connu un excellent début d'année. La hausse des volumes expédiés et le renforcement des normes internationales ont permis aux producteurs de tirer profit d'une forte demande mondiale, selon l'Association vietnamienne des fruits et légumes.

À l’occasion de la visite d’État du président sud-coréen Lee Jae-myung au Vietnam, le ministre vietnamien de l’Agriculture et de l’Environnement, Trinh Viet Hung, a tenu une réunion bilatérale avec son homologue sud-coréenne, Song Mi-ryung, à Hanoï.