Agriculture

Une table ronde sur le renforcement de la coopération scientifique et technologique dans les secteurs de l'agriculture et de la foresterie entre le Vietnam et l'Angola s'est tenue, le 3 juillet à Luanda, à l'initiative de l'Ambassade du Vietnam, en coordination avec l'Association des entrepreneurs vietnamiens en Angola.

En associant production de mangues et activités touristiques, la commune de My Tho, dans la province de Dong Thap, développe un modèle économique innovant visant à renforcer la valeur ajoutée de sa filière emblématique.

Les rizières en terrasses de Mu Cang Chai, dans la province de Lao Cai (au Nord-Ouest du Vietnam), offrent un spectacle saisissant durant la saison des eaux. Vues du ciel, elles ressemblent à d'immenses miroirs reflétant le ciel et les paysages estivaux.

Les exportations vietnamiennes de poivre ont poursuivi leur croissance au premier semestre 2026, soutenues par une demande solide sur les principaux marchés malgré la baisse de la production nationale. Les exportations de cannelle ont, en revanche, légèrement reculé en raison du ralentissement de la demande en Asie.

Dans le contexte où les marchés d'importation augmentent continuellement les normes en matière de développement durable, de traçabilité, etc, l'agriculture régénérative apparaît comme une direction importante, aidant l'industrie vietnamienne du café à améliorer sa compétitivité et à accroître la valeur pour les producteurs.

Malgré les incertitudes du commerce mondial, les exportations vietnamiennes de produits agricoles, forestiers et aquatiques ont maintenu une croissance soutenue au premier semestre 2026, ouvrant des perspectives favorables pour atteindre l'objectif annuel de 73 à 74 milliards de dollars.

Grâce au soin apporté par les agriculteurs et à la modernisation des méthodes de transformation, le thé constitue à la fois une richesse culturelle, un moyen de subsistance et un levier d’intégration sur les marchés mondiaux.

La province de Ca Mau (au Sud du Vietnam) renforce le contrôle des navires de pêche, la traçabilité des produits halieutiques et la reconstitution des ressources marines afin de contribuer à la levée du « carton jaune » de la Commission européenne (CE) et de promouvoir une pêche durable.

Sous un soleil de plomb, les artisans du sel du marais salant de Chau Ha, dans la province de Ha Tinh (au Centre du Vietnam), perpétuent un savoir-faire ancestral.

Dans le delta du Mékong, un ingénieur vietnamien a mis au point un four de pyrolyse fonctionnant en circuit fermé qui transforme des coques de noix de coco en charbon actif, biochar et vinaigre de bois. Une innovation qui conjugue valorisation des déchets agricoles, économie circulaire et protection de l'environnement.

Le vice-Premier ministre Ho Quoc Dung a appelé le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement à accélérer l'amélioration du cadre institutionnel et la transformation numérique, tout en poursuivant le développement de la production afin d’atteindre les objectifs de croissance fixés pour 2026.

À peine peuplé de quelque 500 habitants, selon les dernières statistiques de 2019, le village de Le, dans la commune de Mo Rai (province de Quang Ngai, au Centre du Vietnam), abrite l'ensemble de la communauté Ro Mam. Des anciens aux plus jeunes, tous éprouvent une profonde fierté lorsqu'ils évoquent leur peuple.

Le potentiel du marché chinois demeure considérable, mais son exploitation passe désormais par un renforcement de la traçabilité et le respect rigoureux des normes de qualité, afin de mettre en place un « corridor vert » destiné à fluidifier les procédures douanières.

Les exportations vietnamiennes de produits aquatiques ont progressé de 12,8 % au premier semestre 2026 pour atteindre près de 5,8 milliards de dollars, portées par la reprise de la demande sur plusieurs marchés clés, notamment la Chine et les États-Unis.

Des chefs du Vietnam, de Thaïlande et de Malaisie ont présenté de nouvelles créations culinaires à base de durian afin de valoriser ce fruit emblématique et de soutenir le développement du tourisme à Dak Lak.

Le 29 juin, l’exposition des sciences et technologies, de l'innovation et de la transformation numérique 2026 s'est tenue au siège du Comité du Parti du quartier de My Ngai (province de Dong Thap, au Sud du Vietnam).

Autrefois réputé pour ses remarquables tableaux en laque vietnamienne, le village artisanal de Boi Khe, dans la commune de Chuyen My, à Hanoï (capitale vietnamienne) a profondément changé. 

La modernisation des technologies de sélection variétale s’impose comme l’un des principaux leviers du développement durable de l’agriculture vietnamienne.

Situé sur les rives paisibles de la rivière Cau, dans la province de Bac Ninh, au Nord du Vietnam,  l'ancien village de poterie de Phu Lang est réputé depuis des siècles pour ses céramiques en grès à l'esthétique sobre et authentique, profondément enracinées dans l'identité culturelle de la région de Kinh Bac.

Hô Chi Minh-Ville déploie un système de journal de pêche électronique dans le cadre d’un effort plus large visant à renforcer la surveillance de sa flotte de pêche, à accélérer la transformation numérique et à éliminer la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).