Agriculture

Lors d'un atelier organisé à Hanoï le 14 septembre, les participants ont débattu de la manière dont l'agriculture écologique peut contribuer à garantir des moyens de subsistance, à renforcer la résilience face au changement climatique et à offrir aux femmes et aux jeunes l'opportunité de devenir les acteurs du changement.

La conclusion officielle, après 14 années de négociations, de l’Accord de libre-échange entre le Vietnam et les pays membres de l’Association européenne de libre-échange (AELE) ouvre de nouvelles perspectives pour le secteur vietnamien des produits aquatiques.

Le Vietnam peut tirer des enseignements précieux du modèle de développement de l'agriculture intelligente de la République de Corée, a déclaré Vu Phong Lam, professeur-chercheur au Laboratoire de l'environnement des serres (Faculté d'agriculture et des sciences de la vie, Université nationale de Chungnam).

Des caméras, jusqu’alors principalement connues comme des outils de surveillance de sécurité, aux systèmes de capteurs, à l’Internet des objets (IoT) et à l’intelligence artificielle (IA), les technologies transforment progressivement les modes de gestion des grands élevages de la province.

Après 6,02 milliards de dollars d’exportations en huit mois, la filière vietnamienne des fruits et légumes pourrait atteindre 10 milliards de dollars en 2026, portée notamment par le durian et la forte demande des principaux marchés.

Les exportations de durian du Vietnam ont atteint environ 1,95 milliard de dollars au cours des huit premiers mois de 2026, soit une progression de 28% par rapport à la même période de l'année précédente.

Ces efforts ont permis de développer progressivement les infrastructures essentielles, contribuant à améliorer les conditions de production et le niveau de vie des habitants dans de nombreuses zones rurales, reculées et isolées.

Selon le ministère vietnamien  de l'Agriculture et de l'Environnement, les exportations de produits aquatiques ont atteint 8 milliards de dollars sur les huit premiers mois de l'année, en hausse de près de 12%.

Sur les terres vallonnées de Tien Phuoc, au Centre du Vietnam, les poivriers autochtones donnent des grains petits mais au parfum intense et au goût piquant. Désormais protégée par une indication géographique, cette production ancestrale ambitionne de conquérir des marchés au-delà de la région.

Plus de 5 400 villages de métiers et villages où subsistent des activités artisanales constituent une ressource riche et singulière pour le tourisme vietnamien, à l’heure où les voyageurs délaissent progressivement la simple visite et le shopping au profit de la découverte de la vie locale.

Étant l’une des localités du Sud disposant d’une importante zone de pêche, d’une vaste façade maritime et d’une flotte conséquente, la province de Ca Mau considère la levée du « carton jaune » appliqué à la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) comme une mission politique de première importance.

Dès l’aube, les habitants d’An Giang, au Sud du Vietnam, descendent dans les bassins d’élevage pour tirer les filets et ramasser les crevettes. Après la récolte, celles-ci sont triées, pesées, placées dans des bacs oxygénés, puis acheminées vers les points de vente.

Au mois de septembre, profitant d’une éclaircie, les habitants de Tan Hoa, dans la commune de Kim Phu, province de Quang Tri (au centre du Vietnam), s’emploient à récolter le riz gluant destiné à la fabrication du cốm, une spécialité traditionnelle préparée à partir de riz gluant récolté alors que les grains sont encore verts.

Ces dernières années, la province de Vinh Long (au sud du Vietnam) a mis en œuvre avec détermination de nombreuses solutions visant à développer la chaîne de valeur de la filière cocotière.

À Da Nang, les forces compétentes renforcent la sensibilisation contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN) en se rendant directement à bord des navires et au domicile des pêcheurs, afin de les aider à mieux comprendre et respecter la réglementation.

Le Vietnam a exporté environ 6 millions de tonnes de riz pour une valeur d’environ 2,86 milliards de dollars au cours des huit premiers mois de 2026, soit une baisse de 6,3% en volume et de 11,9% en valeur sur un an, selon le ministère de l’Agriculture et de l’Environnement.

Le café vietnamien dispose de plusieurs atouts pour accélérer ses exportations dans les derniers mois de l’année.

Dans le village de potiers de Binh Duc, dans la province de Lam Dong, au Centre-Sud du Vietnam, de nouvelles approches se développent pour préserver le savoir-faire et les valeurs culturelles des Cham.

Les produits agricoles et les fruits tropicaux vietnamiens continuent de développer leurs réseaux de distribution sur le marché russe, à travers les canaux en ligne et physiques de la chaîne d’hypermarchés de vente en gros METRO Cash & Carry Russia.

Une nouvelle plateforme vietnamienne de vente en gros de produits agricoles en ligne devrait entrer en service fin septembre 2026, avec l’ambition de faciliter l’accès des acheteurs singapouriens aux produits vietnamiens et de faire de Singapour une porte d’entrée vers les marchés régionaux.