En arrivant à Da Nang, Janine Freuling, une voyageuse des Pays-Bas, qui a essayé de nombreuses spécialités locales a découvert que de toutes, elle préférait le café salé et le café à la noix de coco.

Selon le Département général des douanes du Vietnam, le prix moyen du café à l'exportation a augmenté de 75% sur la même période, pour atteindre 4 944 dollars par tonne au cours de la première quinzaine de juillet.

Au cours des 6 premiers mois de l’année, l’Allemagne est le plus grand marché d’exportation de café du Vietnam avec 383 millions de dollars, suivie par l’Italie avec 276 millions de dollars et le Japon avec 238 millions de dollars.

Au cours des 5 premiers mois de 2024, la Chine a augmenté ses importations de café en provenance du Vietnam avec une augmentation de 25 % en volume et de 80,4 % en valeur, par rapport à la même période de l’année dernière.

Le Festival mondial du café 2024 (World of Coffee 2024) est une bonne occasion pour les entreprises de café à travers le monde de se rencontrer, de partager des expériences, de présenter leurs spécialités et de rechercher des opportunités de coopération.

Le café est l'un des produits agricoles dont le prix à l'exportation est le plus élevé au cours des cinq premiers mois de cette année, avec 3 482 dollars la tonne, soit une hausse de 49,9% par rapport à la même période de l’année dernière.

Au cours des 7 premiers mois de la campagne 2023-2024 (d’octobre 2023 à avril 2024), le Vietnam a exporté plus de 1,1 million de tonnes de café vert, soit une baisse de 1,5 % en glissement annuel.

Au cours des quatre premiers mois de l'année, les exportations de café du Vietnam vers le marché espagnol ont atteint environ 55.380 tonnes pour une valeur de 193,1 millions de dollars, soit une hausse de 53,7% et 136,6% sur un an respectivement, selon le Département de l'import-export du ministère de l'Industrie et du Commerce.

La flambée des prix du café à l’exportation a fait grimper les prix du café sur le marché intérieur. Actuellement, le prix a dépassé la barre des 90 000 dôngs par kilo et pourrait bientôt atteindre la barre des 100 000 dôngs par kilo.

Ces dernières années, l’Italie — le pays du café avec les plus hautes exigences de qualité — a augmenté ses importations de café en provenance du Vietnam. La part du café vietnamien dans les importations totales de l’Italie en provenance des marchés hors l’Union européenne (UE) est passée de 23,13 % en 2022 à 24,04 % en 2023.

Au cours des deux premiers mois de l’année, les exportations vietnamiennes de café ont atteint 295 000 tonnes pour une valeur totale de 911 millions de dollars, soit presque le double par rapport à la même période de l’année dernière.

L’agriculture est l’un des points forts de la province de Dak Lak. De nombreux produits agricoles tels que le café, le macadamia, le durian, ou encore le riz ont réussi à être exportés officiellement vers de nombreux marchés. Cela a non seulement contribué à améliorer la vie des habitants, mais aussi à générer des recettes fiscales de milliers de milliards de dôngs à la province.

Selon Investopedia, si certains des principaux pays producteurs de café sont bien connus, d’autres peuvent surprendre. Plus de 50 pays produisent du café, mais la majorité de la production mondiale provient des cinq suivants: Brésil, Vietnam, Colombie, Indonésie et Éthiopie.

En janvier, les exportations de café ont atteint 230 000 tonnes pour une valeur de 623 millions de dollars, soit une augmentation de 61,6% en volume et une augmentation de 100,3% en valeur par rapport à la même période de l'année 2023, selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural.

Le Premier ministre vietnamien, Pham Minh Chinh, vient de publier une décision portant sur l’approbation de la stratégie de développement du secteur agricole jusqu’en 2030, avec une vision jusqu’en 2050 visant à transformer la production agricole en un secteur technico-économique complet et professionnel avec des produits hautement compétitifs, répondant aux exigences en matière de sécurité alimentaire nationale et d’autres besoins de l’économie et garantissant des valeurs d’exportation élevées.

À la fin de la séance boursière du 9 janvier, les prix à l’exportation du café ont augmenté pour la 4e fois consécutive. Les prix du café Robusta ont augmenté de 1,63 % et ceux du café Arabica se sont redressés de 1,49 %.

Les exportations de café du Vietnam devraient continuer de croître et le prix de ce produit phare a atteint son plus haut niveau depuis les cinq derniers mois.

Le café de la province de Dak Lak (dans les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam), avec son indication géographique "Café Buôn Ma Thuôt", représente plus d’un tiers du total d’exportation du pays. Cela a permis à cette province d’avoir fait de la ville de Buôn Ma Thuôt "la destination mondiale du café".

Les prix du café Arabica ont atteint leur plus haut niveau en un mois, tandis que les prix du Robusta continuent de maintenir une dynamique ascendante. Cela contribue à augmenter les exportations vietnamiennes de café.

Le 21 octobre, le Président de l’Assemblée nationale du Vietnam, Vuong Dinh Huê, s’est rendu à Mai Son, un district de la province septentrionale de Son La, où il a coupé le ruban inaugural de l’usine de transformation de café de Son La.

Le 20 octobre au soir, le Président de l’Assemblée nationale Vuong Dinh Huê a assisté à l’ouverture de la première Fête du café de la province de Son La (au Nord-Ouest du Vietnam).

Selon les statistiques du département général des douanes vietnamiennes, au cours des huit premiers mois , les exportations vietnamiennes de café Robusta vers le marché japonais ont enregistré de l’année un taux de croissance à deux chiffres par rapport à la même période de l’année dernière.

Selon les données d’Eurostat, l’Union européenne (UE) a augmenté ses importations de café du Vietnam au cours des 6 premiers mois de 2023, soit une hausse de 21 % en volume et de 18,1 % en valeur par rapport à la même période de l’année dernière, atteignant 389 900 tonnes, pour une valeur de 854,23 millions d’euros.

La part de marché du café du Vietnam dans les importations norvégiennes totales est passée de 0,47 % au cours des 6 premiers mois de 2022 à 1,36 % au cours des 6 premiers mois de 2023.

Le magazine de voyage Condesr Nast Traveler India propose aux touristes 10 plats végétariens délicieux et attrayants de la cuisine vietnamienne.

Au 1 er semestre de 2023, les exportations de café du Vietnam vers de nombreux marchés ont diminué, mais celles vers l'Algérie et l'Indonésie ont enregistré une augmentation de 3 chiffres par rapport à la même période de l'année dernière.

Le 1 er juillet, l’Association du café de Buôn Ma Thuôt a organisé un programme de promotion du café de spécialité à Hanoi avec l’aide des sociétés Coffee & Tea Vietnam et Simexco Daklak et les sociétés gagnantes du concours « Le café de spécialité du Vietnam — Vietnam Amazing Cup ».

Après avoir exporté son premier conteneur de café de spécialité vers l’Europe en 2021, la société Simexco Daklak se prépare à expédier ses produits vers le Japon le 5 juillet.

Selon le ministère de l’Agriculture et du Développement rural, la surface totale de caféiers du Vietnam s’élève à 710 000 hectares avec une production de 2,8 tonnes par hectare.

Le groupe vietnamien Trung Nguyên Legend a officiellement ouvert mardi 28 mars son bureau de représentation dans l'arronbdissement de Gangnam à Séoul, en République de Corée.