Agriculture

Préserver les ressources génétiques des plantes médicinales précieuses, créer des moyens de subsistance durables et stimuler l’économie locale : tel est l’objectif du projet « Plantes médicinales propres et développement durable » de l’entreprise pharmaceutique Nam Duoc.

À partir des légendes transmises sur le mont Chung Son (aujourd’hui mont Danh) dans la commune de Phuc Hoa, province de Bac Ninh, au Nord du Vietnam, le ginseng Nam a peu à peu retrouvé ses racines. Désormais, il s’impose comme un produit agricole emblématique à forte valeur économique pour la région.

Dès l’aube, le port de pêche Nghi Thuy (quartier Cua Lo, province de Nghe An, au Centre du Vietnam) s’anime avec le va-et-vient des vendeurs et des acheteurs. Les camions, une fois chargés, repartent aussitôt pour acheminer les produits de la mer encore frais vers les consommateurs dans et hors de la province.

Selon Duong Thanh Tung, directeur du Département provincial de l'agriculture et de l'environnement, Bac Ninh s'engage résolument, à l'horizon 2030, à construire une économie agricole moderne fondée sur trois piliers : qualité des produits, transformation à forte valeur ajoutée et consommation durable.

Le développement de la pêche de manière durable, responsable et respectueuse de l’environnement est une voie incontournable pour que le secteur de la pêche vietnamien s’intègre profondément dans le contexte mondial.

L’usine alimentaire PepsiCo de Ninh Binh et la deuxième phase du projet Mua vu moi marquent un tournant dans le partenariat public‑privé en faveur d’une agriculture verte et d’une chaîne de valeur agricole durable.

Le 27 novembre, à Pékin, le ministre vietnamien de l'Agriculture et de l'Environnement, Tran Duc Thang, et le directeur général adjoint de l'Administration générale des douanes de Chine (GACC), Zhao Zenglian, ont signé un protocole d'accord relatif à l'exportation de jacquier frais du Vietnam vers la Chine.

Selon les données des Douanes vietnamiennes, les exportations de homards du Vietnam ont atteint 712 millions de dollars sur les dix premiers mois de 2025, soit une hausse spectaculaire de 135 % en glissement annuel. Cette augmentation s’explique principalement par la forte demande en provenance de Chine.

L’année 2025 marque véritablement une étape de rupture pour l’agriculture vietnamienne. L’objectif des 70 milliards de dollars illustre les progrès remarquables du secteur sur les plans de la qualité, de la standardisation et de l’application scientifique et technologique.

L’exposition «Patrimoine culturel, paysager du Vietnam et produits artisanaux traditionnels 2025», à Hai Phong, attire l’attention du public grâce à un espace consacré à la promotion du tourisme rural, aux produits OCOP ainsi qu’aux activités d’expériences riches en identité culturelle, réunissant 16 provinces et villes du pays.

Le Premier ministre vietnamien Pham Minh Chinh a présidé, le 25 novembre à Ho Chi Minh-Ville, la 23e réunion du Comité national de direction pour la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN), tenue en format hybride avec 21 villes et provinces côtières.

Le Festival mondial du patrimoine du café 2025 retracera de manière vivante près de deux siècles d'histoire du café au Vietnam, depuis les premières plantations jusqu'à la culture du café filtre.

Depuis près de quatre décennies, les investissements directs étrangers (IDE) constituent l’un des moteurs essentiels du renouveau, de la modernisation et du renforcement de la compétitivité de l’agriculture vietnamienne.

Auparavant, le manioc était une culture vivrière contribuant largement à lutter contre la faim et à réduire la pauvreté dans de nombreux ménages ruraux. Aujourd'hui, il s’impose comme une plante industrielle fournissant des matières premières pour la transformation, l'exportation et la production de biocarburants.

Un projet d’un million d’hectares de riziculture de haute qualité et à faibles émissions, orienté vers la croissance verte dans le delta du Mékong d’ici 2030 a déjà contribué à changer la perception des riziculteurs, les incitant à adopter des pratiques plus responsables et conformes aux normes mondiales de développement durable

Alliant la production de fleurs et de plantes d’agrément aux services touristiques, le village de Tich Giang (commune de Phuc Tho, Hanoï) est une preuve éclatante du développement du tourisme agricole de la capitale.

Le lait de cajou est en train de devenir une véritable tendance aux États-Unis, porté par l’essor du mouvement « clean eating », la diminution de la consommation de lait de vache et la recherche d’un mode de vie sain.

Le développement des chaînes de valeur verte constitue une tendance inévitable et une mission stratégique dans le cadre de la transformation de l’agriculture vers un modèle moderne, efficace et durable.

Le modèle de conservation et de valorisation de camélias dorés Hakodae Orgavina présente une double valeur : la préservation de précieuses ressources génétiques de plantes médicinales et la création de moyens de subsistance durables pour les populations rurales.

Le vice-Premier ministre vietnamien Tran Hong Ha, vice-président du Comité national de pilotage de la lutte contre la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN), a présidé le 18 novembre, à Hanoi, la 22ᵉ session du Comité, en visioconférence avec 21 provinces et villes côtières.