Agriculture

Bien que le Vietnam figure désormais parmi les vingt plus grandes économies exportatrices au monde et participe profondément dans les chaînes d’approvisionnement globales, le secteur agroalimentaire national fait face à un défi de taille : la majeure partie de la valeur ajoutée lui échappe encore.

Les herbes aromatiques vietnamiennes, telles que le ngò gai, le basilic ou le tía tô, ont désormais trouvé leur place sur les étagères des supermarchés européens.

La Résolution n°57‑NQ/TW encourage le secteur agricole à évoluer vers une agriculture verte et circulaire, intégrée à des chaînes de valeur solides et à des liens étroits entre production et consommation. 

Le fruit de la passion n’est plus simplement une culture de subsistance destinée à lutter contre la pauvreté, mais est devenu une culture stratégique génératrice de richesse.

Le vice-Premier ministre Trân Hông Hà a présidé une réunion en ligne avec 22 provinces côtières et la province de Tây Ninh pour discuter des missions et des solutions liées à la lutte contre la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN).

Le poste de garde-frontière d’An Hai, dans la province de Dak Lak, a inauguré jeudi 26 mars un dispositif innovant au port de pêche de Tiên Châu: des panneaux munis d’un code QR pour informer les pêcheurs sur la réglementation contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).

À Hat Mon, dans la banlieue de la capitale Hanoï, les habitants cultivent le mûrier et élèvent le ver à soie depuis longtemps. Ces dernières années, de nombreuses familles se sont tournées vers la culture du mûrier pour ses fruits, une orientation qui augmente la valeur des plantations et accroît les revenus locaux.

En plein mois d'offensive contre la pêche INN, Hue (au Centre du Vietnam) muscle son dispositif : surveillance renforcée, technologies de pointe et sensibilisation de terrain.

Le Vietnam s’affirme comme le marché à la croissance la plus rapide pour le saumon norvégien en Asie du Sud-Est, porté par une demande en hausse et une évolution des habitudes de consommation vers des produits de qualité supérieure.

Le 26 mars, la commune de Dong Phuc, dans la province de Thai Nguyen, au Nord du Vietnam, a organisé la cérémonie d’annonce de la décision reconnaissant le village de thé Shan tuyet de Bang Phuc, en tant que l’une des régions appartenant aux « cinq grands thés renommés » de la province.

Le Vietnam représente un marché stratégique qui suscite un intérêt croissant de la part des entreprises américaines, a déclaré Luke Lindberg, sous-secrétaire au Commerce et aux Affaires agricoles étrangères du Département américain de l'Agriculture. 

La création de l’Alliance mondiale du café, une plateforme multinationale dédiée au développement durable de la filière au Vietnam et à l’échelle mondiale, vise à favoriser le partage des ressources et à promouvoir le développement durable du secteur dans un contexte d’intégration internationale accrue.

Les exportations vietnamiennes de calmars et de poulpes ont dépassé 111 millions de dollars au cours des deux premiers mois de 2026, soit une hausse de 23 % par rapport à la même période de l’année précédente. Ce début d’année dynamique témoigne des premiers signes de reprise de la demande sur plusieurs marchés.

Considéré comme l’un des berceaux du thé vietnamien, Tan Cuong, à Thai Nguyen, au Nord, incarne depuis des décennies un savoir-faire reconnu et une identité gustative singulière. Mais derrière cette réputation solidement ancrée, un modèle productif encore largement traditionnel peine à suivre les mutations rapides du marché.

Le café Robusta de la province de Gia Lai (dans les Hauts Pplateaux du Centre) connaît un essor notable grâce à une orientation vers la transformation en profondeur et à la construction d’une marque durable sur le marché international.

La hausse des coûts de fret et les retards d'expédition liés à l'escalade des tensions au Moyen-Orient perturbent les exportations de riz vietnamiennes, contraignant les négociants à reporter les livraisons et à adopter une approche plus prudente concernant les nouveaux contrats, ont indiqué des responsables le 24 mars.

Une initiative de sensibilisation juridique originale a été organisée le 24 mars dans le quartier de Phan Thiet, province de Lam Dong, au Centre du Vietnam, sous la forme d'un procès fictif afin d'informer 200 pêcheurs locaux sur les enjeux de la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).

Face à l'inflation logistique et aux aléas du fret mondial, l'ASEAN s'impose comme un relais de croissance stratégique pour l'agriculture vietnamienne. Outre sa compétitivité en termes de coûts et de délais, ce marché de proximité affiche une demande florissante en fruits, légumes, caoutchouc et produits aquatiques.

Dans l’après-midi du 24 mars, à Can Tho, le ministère vietnamien de l’Industrie et du Commerce a organisé une conférence visant à promouvoir les exportations de riz pour 2026.

Dans le processus de modernisation agricole, le modèle coopératif au Vietnam s’impose progressivement comme un outil de régulation efficace, permettant de transformer une production fragmentée en une économie agricole organisée, fondée sur des chaînes de valeur.