Agriculture

À Hat Mon, dans la banlieue de la capitale Hanoï, les habitants cultivent le mûrier et élèvent le ver à soie depuis longtemps. Ces dernières années, de nombreuses familles se sont tournées vers la culture du mûrier pour ses fruits, une orientation qui augmente la valeur des plantations et accroît les revenus locaux.

En plein mois d'offensive contre la pêche INN, Hue (au Centre du Vietnam) muscle son dispositif : surveillance renforcée, technologies de pointe et sensibilisation de terrain.

Le Vietnam s’affirme comme le marché à la croissance la plus rapide pour le saumon norvégien en Asie du Sud-Est, porté par une demande en hausse et une évolution des habitudes de consommation vers des produits de qualité supérieure.

Le 26 mars, la commune de Dong Phuc, dans la province de Thai Nguyen, au Nord du Vietnam, a organisé la cérémonie d’annonce de la décision reconnaissant le village de thé Shan tuyet de Bang Phuc, en tant que l’une des régions appartenant aux « cinq grands thés renommés » de la province.

Le Vietnam représente un marché stratégique qui suscite un intérêt croissant de la part des entreprises américaines, a déclaré Luke Lindberg, sous-secrétaire au Commerce et aux Affaires agricoles étrangères du Département américain de l'Agriculture. 

La création de l’Alliance mondiale du café, une plateforme multinationale dédiée au développement durable de la filière au Vietnam et à l’échelle mondiale, vise à favoriser le partage des ressources et à promouvoir le développement durable du secteur dans un contexte d’intégration internationale accrue.

Les exportations vietnamiennes de calmars et de poulpes ont dépassé 111 millions de dollars au cours des deux premiers mois de 2026, soit une hausse de 23 % par rapport à la même période de l’année précédente. Ce début d’année dynamique témoigne des premiers signes de reprise de la demande sur plusieurs marchés.

Considéré comme l’un des berceaux du thé vietnamien, Tan Cuong, à Thai Nguyen, au Nord, incarne depuis des décennies un savoir-faire reconnu et une identité gustative singulière. Mais derrière cette réputation solidement ancrée, un modèle productif encore largement traditionnel peine à suivre les mutations rapides du marché.

Le café Robusta de la province de Gia Lai (dans les Hauts Pplateaux du Centre) connaît un essor notable grâce à une orientation vers la transformation en profondeur et à la construction d’une marque durable sur le marché international.

La hausse des coûts de fret et les retards d'expédition liés à l'escalade des tensions au Moyen-Orient perturbent les exportations de riz vietnamiennes, contraignant les négociants à reporter les livraisons et à adopter une approche plus prudente concernant les nouveaux contrats, ont indiqué des responsables le 24 mars.

Une initiative de sensibilisation juridique originale a été organisée le 24 mars dans le quartier de Phan Thiet, province de Lam Dong, au Centre du Vietnam, sous la forme d'un procès fictif afin d'informer 200 pêcheurs locaux sur les enjeux de la lutte contre la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).

Face à l'inflation logistique et aux aléas du fret mondial, l'ASEAN s'impose comme un relais de croissance stratégique pour l'agriculture vietnamienne. Outre sa compétitivité en termes de coûts et de délais, ce marché de proximité affiche une demande florissante en fruits, légumes, caoutchouc et produits aquatiques.

Dans l’après-midi du 24 mars, à Can Tho, le ministère vietnamien de l’Industrie et du Commerce a organisé une conférence visant à promouvoir les exportations de riz pour 2026.

Dans le processus de modernisation agricole, le modèle coopératif au Vietnam s’impose progressivement comme un outil de régulation efficace, permettant de transformer une production fragmentée en une économie agricole organisée, fondée sur des chaînes de valeur.

Le palmier rônier est lié depuis longtemps à la vie des communautés Khmer et Kinh de la région semi-montagneuse de Bay Nui, province de An Giang, au Sud du Vietnam, offrant des moyens de subsistance stables à des milliers de foyers.

Le 23 mars, le ministère vietnamien de l’Agriculture et de l’Environnement a annoncé l’organisation de la première conférence nationale consacrée à l’élevage et à la santé animale, qui se tiendra les 27 et 28 mars 2026 au Centre national des congrès, à Hanoï.

La montée des tensions au Moyen-Orient fait grimper les prix mondiaux des engrais et suscite des inquiétudes chez les agriculteurs quant au coût des intrants, alors que les perturbations des principales voies maritimes menacent l’approvisionnement en matières premières essentielles.

À partir des signaux positifs observés dans le delta du Mékong, au Sud du Vietnam, le secteur des cultures poursuit l’expérimentation de modèles rizicoles à faibles émissions dans les provinces et villes du Nord.

Les défis posés par le conflit au Moyen-Orient constituent non seulement une difficulté partagée, mais aussi un test de la résilience et de l'adaptabilité du secteur agricole et environnemental vietnamien.

La province centrale de Quang Tri a mis en œuvre une série de mesures coordonnées visant à renforcer le contrôle des navires de pêche, contribuant ainsi aux efforts nationaux pour obtenir la levée du « carton jaune » imposé par la Commission européenne en raison de la pêche illicite, non déclarée et non réglementée (INN).